2016年11月28日
収穫野菜で豚しゃぶです
早生白菜（野崎12号） 一番大きいのが
倒れている
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見ると尻腐病みたいです 雨が多かったから
だと思います
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これ一個だけで他のは今の所大丈夫のようです
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水菜（早生千筋京水菜）が 小松菜に占領され
そうなので抜いて収穫です・・・・
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丈は20ｃｍぐらい スーパーの水菜と比べると
丈が短い 茎が柔らかい サラダで食べれます
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これは長ねぎ（ホワイトスター）です
柔らかいので 葉まで食べられます
難点は 白い部分や葉の部分が破れる事
でしょうか・・・
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多くカットします
豚肉は別茹（アク、油を取るため）火を消して
最後に水菜を入れます
大根
おろしに ポン酢醤油をかけて後は食べるだけ・・・・
白菜 水菜 長ネギ とても柔らかいです
大根は みずみずしいです
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自分で収穫した野菜は 新鮮で最高に
美味しいですよ
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私も真冬は 虫はいなくなると思っていました
しかし、油虫だけはどんなに寒くても白菜や
高菜、かつお菜にひっついています
防虫網で完全に入れないようにしているのに
何処から入って来たんだろう〜といつも
思います
コメントありがとうございます
無農薬の野菜は
育てるのは大変ですが
外葉まで安心して食べられますよね。
でもこの時期でもまだ
病気が出るんですね。
寒くなると虫と同じで
出ないんじゃないかと
勝手に思い込んでました。
また美味しそうな画像
アップしてくださいね。