2016年11月23日
九条太ネギの植え付け＆もつ
福岡でホルモン（肉）の専門店 池尻商店から
もつ鍋の肉を買って来ました
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ミックス 牛小腸 です
ここのは 鮮度が すごくいいです
冷たいタレに もつを入れて煮たら 柔らかく
出来るそうです(冷凍の場合は解凍させて）
知り合いの人は 毎年大晦日に
キロ（冷凍）を予約して食べるそうです
若い頃は夫婦二人で1キロ食べていたそうですが
今は 年を取っって500g 食べているそうです
二人で 500g でもすごいかも ！ ！
ダイショー（メーカー）のもつのタレを買ってきて
たくさんのキャベツとニラを入れたらもつ鍋が
出来ます
後は 〆に ちゃんぽん麺を入れてで食べます
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ここの ちゃんぽん麺は長く煮ても 柔らかく
なりません モチモチして美味しいです
福岡に来た時は 一度買ってみて下さい
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九条太ネギの植え付けをしました ///
鉢で育てて 畑に植え替えるつもりでしたが
なかなか太りませんでした
丈ばかり伸びるので 植える事にしました
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時期をずらして 小さい苗も 鉢で育っています
強い雨に打たれて 一部 倒れたのもあります
大きく育ってくれるといいけど ？ ？
大きめプランターで 育てる予定です
私は もつ鍋はニラを入れるのですが知り合いは
九条太ネギのような大きなネギを入れるそうです
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