独身男性のiherb

Frontier Natural ProductsのＨＰを見れば一目瞭然ですが、

Aura Caciaの所有会社だったり
Simply Organicブランドの元会社だったりしてます。

１９７０年にたった二人でスパイスと調味料を販売したところからはじまり・・・
７８年には雑誌で『アメリカで最も早く発展した企業のリスト』に載ったり、
９０年くらいにAura Caciaを買収したりしながら発展してます。

・・・でも、１００％オーガニックのSimply Organicのが好きかも。
あんまりお値段変わらないし・・・

いちおう、会社の統一規格的には

�@ＧＭＯ原料無し
�AKosa Supervision of America（KSA）のコ―シャ認定
�Bグルタミン酸ナトリウム（旨味調味料）不使用
�Cたまにオーガニックもあるよ？

という感じです。
今回購入したのはカレースパイスです。
ちなみにオーガニックではありません。

カレーのスパイスとかさっぱりわかりませんので、
あくまでも素人の勝手な感想です。
印度人と違ってスパイスの嗅ぎ分けとか、
何種類使われているかを当てるとか・・・無理・・

なんというか、英国的なカレースパイスと、
印度の家庭的なガラムマサラを混ぜて、
適当にクセを無くして爽やかにした感じの調味料です。

パン屋のカレーパンの中身くらいにはインドな感じ。
インド感が欲しい方には勧め難いし、
カレーを作るには複雑さが物足りない。
大久保の魯珈みたいにスパイス感があるなら良いのになぁ。

そのままでカレーが作れる味わいではなく、
やっぱり『カレー風味』を加えるためのハーブミックスじゃないかな？
鶏肉に使ったり、イカを炒めたり、２日目の鍋に突っ込んだり、
レトルトカレーに加えたり、インスタントラーメンに入れたり、
アレ・・・割と、愛用していましたね。

本気過ぎず、抑え目だからこその使い勝手だと思います。
こう、主体では無く臭み消しとか、隠し味とか、
もはや・・・気分転換？

写真で見ると感じる、53 gの巨大さ！
遠慮なくガシガシ振りかけるサイズのカレー粉ですよ！
サラサラだし・・・まき散らしたら大変そう。





Frontier Natural Products, インドカレー 調味料, 53gで３８１円

・・・安くない？実物を見るとすごい量です。
使っても、使っても、無くならない感が、強い。
カレー粉リッチなライフスタイル、良いかもしれません。

朝食で使うと『朝からカレーかよ！』と思われるので注意。





カレー粉使いたい放題って、なんか良い響き・・・
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