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2015年02月12日

文旦をジャムにしました

文旦を貰っていたので、

さっそくきれいに剥いて食後のデザートにしたんですが、

実が多すぎて食べきれなかったのでジャムにしてみました＾＾




文旦にお砂糖をかけてしばらく置いておいて、

水分が出てきたら火にかけます。

リコ


どんどん水分が出てきますよ。




しばらく炊くとこんな感じに出来上がりました。

IMG_3478.png


レモン汁がなかったので、文旦とお砂糖だけです。

我が家では上白糖ではなく三温糖という、

少しブラウンがかった色のお砂糖を使っています。

なので仕上がりの色も茶色っぽくなりましたね。



毎朝食べているヨーグルトにトッピングして食べています＾＾

少しの苦味と、甘みとで、スッキリ美味しい味わいです。






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posted by リコ at 19:00| Comment(0) | 節約料理
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