2017年にJSAワインエキスパート取得。その後2019年にワインと英語の勉強のため、一年間オーストラリアへ
️
シドニーでワインの学校に通い、WSET level3に挑戦するも、夢は叶わず‥その後日本へ帰国し、ワイン関係の仕事をしながらもう一度英語でwset3に挑戦し、先日晴れて資格取得することができました
こちらのブログは過去分の投稿です。写真など撮り方綺麗では無いですが、興味ある方はぜひ読んでいただけると嬉しいです
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2019年10月26日
19 crimes chardonnay
面白いシャルドネ発見！
これはかなり好きな味わい
19 crimes
HARD CHARD
Chardonnay
2018
13%
The wine is clear, medium lemon(pale gold)
The wine is medium (+) intensity and it is youthful.
The aromas are of peach, apple, tropical fruits, vanilla, butter, wet stone and nut and honeysuckle.
The wine is medium dry with high acidity, medium alcohol and medium (+) body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good!
Can drink now but has potential for ageing.
なんだこのシャルドネ！というかこういう白ワイン初めて飲んだ！！！
色はちょっとゴールド寄りのレモン！
フルボディで、熟した果実を思わせるような少しとろっとした外観表情にっこり️これ好きそう！！
香りはレモン、ピーチ、パイナップルなど柑橘系から南国系のフルーツまで幅広く思わせる芳醇な香り！後はバニラや甘いスパイスの香りも！
飲んでびっくり！口に含んで飲み込んだすぐ後にはっきりとしたバニラのニュアンス！そして少し甘さも感じられるけど酸味もしっかりしているためとってもバランスがよい！
全体的なボディと甘さは、GIESENのPINOT GRIS と少し似ているかな？それよりももっと樽香とバニラ香がはっきりしていて、よりフルボディな印象！！
かなりユニークなワイン！そして私はとても好き！！
このシャルドネに限らず、19crimes のワインはどれも共通してVanilla とかシナモンの香りがかなりはっきりと出ている！ちょっと重い印象に感じてしまう人もいるかもしれないけど、個人的には相当好きなワイン！かなりユニーク！他では感じたことのない味わい😀
この日に全部飲みきれなかったので、残ったワインを冷蔵庫で冷やして2日後に飲んでみたら、最初に感じていたはっきりとしたバニラ香が控えめになっていた🤔
個人的には開けたてのvanilla のintensity がすごく好きでした
美味しかった
️
これはかなり好きな味わい
19 crimes
HARD CHARD
Chardonnay
2018
13%
The wine is clear, medium lemon(pale gold)
The wine is medium (+) intensity and it is youthful.
The aromas are of peach, apple, tropical fruits, vanilla, butter, wet stone and nut and honeysuckle.
The wine is medium dry with high acidity, medium alcohol and medium (+) body.
It has a medium(+) flavour intensity and a long finish.
The wine is good!
Can drink now but has potential for ageing.
なんだこのシャルドネ！というかこういう白ワイン初めて飲んだ！！！
色はちょっとゴールド寄りのレモン！
フルボディで、熟した果実を思わせるような少しとろっとした外観表情にっこり️これ好きそう！！
香りはレモン、ピーチ、パイナップルなど柑橘系から南国系のフルーツまで幅広く思わせる芳醇な香り！後はバニラや甘いスパイスの香りも！
飲んでびっくり！口に含んで飲み込んだすぐ後にはっきりとしたバニラのニュアンス！そして少し甘さも感じられるけど酸味もしっかりしているためとってもバランスがよい！
全体的なボディと甘さは、GIESENのPINOT GRIS と少し似ているかな？それよりももっと樽香とバニラ香がはっきりしていて、よりフルボディな印象！！
かなりユニークなワイン！そして私はとても好き！！
このシャルドネに限らず、19crimes のワインはどれも共通してVanilla とかシナモンの香りがかなりはっきりと出ている！ちょっと重い印象に感じてしまう人もいるかもしれないけど、個人的には相当好きなワイン！かなりユニーク！他では感じたことのない味わい😀
この日に全部飲みきれなかったので、残ったワインを冷蔵庫で冷やして2日後に飲んでみたら、最初に感じていたはっきりとしたバニラ香が控えめになっていた🤔
個人的には開けたてのvanilla のintensity がすごく好きでした
美味しかった
️ | 【19 Crimes】ハードチャード [2016] シャルドネ 750ml 15度 オーストラリア／赤ワイン Hard Chard Chardonnay A09529 価格:5,980円 |