台所のファンタジスタ　料理の別人

赤エイの酒蒸しのあとには、コラーゲンたっぷりの煮汁が残る。
これを白湯で伸ばし、
醤油など好みの和風調味料で味をととのえ、
和蕎麦にするとうまい。薬味はネギがおすすめ。

で、昨日のくさみのため粉山椒を投入した煮汁だが、
結果から言うと量が少なすぎ、濃い口醤油で味を整えた。
まではよかった。

残念なことに、ネギと和蕎麦が在庫切れ。なぜこのメニューを選んだ、俺ｗｗｗ

で、ありあわせのそうめんを投入したのだが、
うっかり塩気の強いほうの麺を乾麺のまま投入してしまい、
予定以上に塩辛い、とろみにゅうめんが完成。

ま、こんな日もあろうｗｗｗ