埼玉県入間市宮寺611にある Ramen611で、特製鶏白湯煮干しつけ麺(1050円)を食べてきました。
久しぶりのRamen611で、特製鶏白湯煮干しつけ麺のボタンをポチッと。
全粒本入りの太麺の上には、海苔・カボス・味玉が。
つけ汁の中には、角切りと厚切りのチャーシュー・メンマ・ネギ・タマネギのみじん切りなどが入っています。
いただいてみると、・・・
濃厚なつけ汁で、美味しいー。
ワシワシとした麺は、食べごたえ十分。
鶏と煮干しの旨味も凄い。
麺の上にカボスを絞っていただくと、爽やかさもプラスされて最高。
最後にスープ割りをしてもらい、完食です。
ご馳走さまでした。
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