埼玉県日高市栗坪26−46 にある とんちぼで、かま玉つけそば（980円）を食べてきました。
鶴ヶ島駅前から、日高に移転したときに来て以来の、とんちぼでかま玉つけそばのボタンをポチッと。
麺量が、200gと300gから選べるとの事で、300gでお願いしました。
麺の上には、肉味噌・ネギ・生卵などが。
つけ汁には、刻みチャーシュー・チャーシュー・メンマ・ネギなど。
麺をよく混ぜていただくと、・・・
これだけでしっかりした味付がされていて、生卵と絡み美味しい。
つけ汁につけると、魚介の旨味いっぱいになり、これまた美味しい。
ただ、ちょっと塩っぱいかな。
卓上の割スープを入れると、良い感じに。
久しぶりでしたが店主の笑顔が、印象的でした。
ご馳走さまでした。
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