埼玉県入間市下藤沢1132-8ホワイトパレス104にある 麺.SUZUKIで、限定 地鶏白湯と追い蛤の塩そば 焼豚増し〜高級食材、桑名はまぐりを乗せて〜（1000円）＋ネギトッピング（ラーパス）を食べてきました。
本日限定で「 地鶏白湯と追い蛤の塩そば」をやるとの事で、麺.SUZUKIへ。
「地鶏白湯と追い蛤の塩そば」は、1リットル当たり１Kg以上のハマグリが入っているそうです。
麺は、自家製ストレート細麺。
具は、鶏と豚のチャーシュー・桑名のハマグリ・メンマ・トッピングネギ・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
鶏の旨味いっぱいの中に、ハマグリの旨味がジワッとくる感じで美味しい。
桑名産だという具のハマグリも、美味しいですね。
レアチャーシューはもちろん、メンマやネギもシャキシャキで美味しい。
全てに拘りを感じる、一杯でした。
ご馳走さまでした。
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