埼玉県飯能市下加治173-3にある と多゛食堂で、八王子ライク黒(800円)と鮟肝の和え玉(400円)を食べてきました。
八王子ライク黒はストレート細麺に、極厚チャーシュー・海苔・メンマ・きざみタマネギが。
いただいてみると、・・・
サッパリした感じですが、煮干しなどの旨味がジワジワと来ます。
極厚チャーシューは柔らかく、麺はパツパツ感があって美味しい。
鮟肝の和え玉は平打ち麺で、鮟肝ペースト・レアチャーシュー・刻みタマネギ・岩海苔・節粉・水菜などが。
よく混ぜていただくと、・・・
あんきも〜!
濃厚な鮟肝にタマネギの爽やかさ、岩海苔の海感、あ〜旨い。
他では食べられない、オンリーワンですね。
両方とも、美味しかった〜!
ご馳走さまでした。
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