埼玉県 所沢市小手指町1-16-3 小手指ショッピングアーケード内にある まるふじ食堂で、9月の限定 濃厚豚骨醤油ラーメン（850円）を食べてきました。
麺は中太平打ち麺。
愚は、レアチャーシュー・海苔３枚・ほうれん草・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
家系タイプで、鶏と豚の旨味がいっぱい。
レアチャーシューも肉本来の旨味が、味わえます。
このラーメンには、ライスが欲しくなりますね。
グッと我慢しましたが、ライスに豆板醤を少しのせて、スープに浸した海苔で巻いて食べたら最高だと思います。
美味しかったんですが、ちょっと油がきつかった。
歳のせいかな？(笑)
久しぶりに、スープを少し残してしまいました。
ご馳走さまでした。
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