埼玉県所沢市小手指台24−3にある日高屋 山口店で、期間限定の酸辣きのこ湯麵（610円）大盛り（サービス券）を食べてきました。
麺は、ちぢれ細麺。
その上には、シメジ・椎茸・タマネギ・ネギ・ニラ・卵の、餡かけが。
いただいてみると、酸辣ということで辛みと酸味が、良い感じでなかなか美味しいです。
麺は、若干柔らかめですが、このラーメンにはこれ位でもいいかもしれません。
途中から、さらに酢をプラスして酸味アップ。
好みで、ラー油をプラスするのも良いかもしれません。
ラーメン専門店とは求めるものが違うので、これはこれで良いのかも。
思ったよりも美味しかった。(笑)
あっ、CPは良いですよ。
ご馳走さまでした。
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