埼玉県所沢市牛沼472−6に新規開店した 町田商店で、塩ラーメン（680円）＋麺増し（100円）を食べてきました。
町田商店は横浜家系で、ちょっと前に入間にもできましたね。
券売機で、未食の塩ラーメンと麺増しのボタンをポチッと。
麺は家系王道の太ストレート麺。
具も王道の、海苔・ほうれん草・チャーシュー・うずらの卵などです。
いただいてみると、味も王道の味で豚骨感いっぱい。
塩という事で、よりスープの味がダイレクトに伝わります。
途中から、卓上のタマネギみじん切りや、生姜・豆板醤などを入れて堪能しました。
家系報道の味で、美味しかった。
ご馳走さまでした。
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