埼玉県入間市豊岡5-3-28に先月新規開店した 〇太郎〜Marutarō〜で、えびみそらーめん（800円）を食べてきました。
ここは以前は「焼肉ホルモン 陣-JIN-」と二毛作営業している「麺輝堂」だったんですが、いつの間にか「〇太郎〜Marutarō〜」が新規開店していました。
（〇太郎〜Marutarō〜は去年まで、西武立川の方で営業していたようです。）
店内に入り、メニューの一番上に書いてある えびみそらーめんを注文。
具は、薄めのチャーシュー3枚・メンマ・海苔・キャベツ・ネギ・うずらの味玉2個などです。
麺は、中太ちぢれ麺。
いただいてみると、・・・
エビ〜！
香ばしいエビの旨味が、ガツンときて美味しい。
味噌よりもエビが前面に出ている感じですね。
麺量が300gと多めで、お腹いっぱいになりました。
エビ好きには、たまらない一杯かも。
ご馳走さまでした。
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