埼玉県所沢市北原町866-18にある 㐂九八 garageで、生姜中華そば（750円）とカニの和え玉（250円）を食べてきました。
㐂九八名物と書いてあれば、食べずにはいられないという事で、生姜中華そばとともにカニの和え玉のボタンをポチッと。
生姜中華そばは、具に低温調理されたチャーシュー・ナルト・メンマ・三つ葉・針生姜などです。
麺は、平打ちちぢれ麵で、何とも言えない食感で美味しい。
スープは、綺麗な色のスープで、いろいろな旨味と生姜の爽やかさが、やはり美味しいー。
カニの和え玉は、同じ麺にカニ・小さく切ったチャーシュー・ネギ・ナルトが入っていて、塩だれと混ぜて食べると良いですね。
半分ほど食べて、残っていたスープを入れて食べると、カニの旨味がスープに加わり、これまた美味しい。
いろいろ楽しめて、良いですね。
美味しかったぁー。
ご馳走さまでした。
ポチッとクリック、お願いします。
↓
人気ブログランキングへ
