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2024年10月01日

ビックエコー武蔵藤沢店  入間市  桐麵味噌

ビックエコー桐麺.jpg


埼玉県入間市東藤沢3丁目5−1にある ビックエコー武蔵藤沢店で、3年連続ラーメン百名店を受賞した桐麵監修の桐麵味噌(880円)を食べてきました。

この日は友人に誘われ、カラオケに。
生ビールなどを飲みながらメニューを見ていると、3年連続ラーメン百名店を受賞した桐麵監修の文字が。
醤油と味噌がありましたが、何となく(笑)桐麵味噌を注文。

何曲か歌った後に、ラーメン登場。
麺は、ちぢれ太麺。
具は、細切れチャーシュー・メンマ・ほうれん草・ネギなどです。

いただいてみると、・・・
スープがぬるい、麺が柔らかい。(笑)
まぁ、こんなものか。
と思ったんですが、スープの味自体は旨い。
メンマやほうれん草は、普通。
細切れチャーシューは、旨いかも。

麺の茹で時間や、スープの温度などをキッチリやれば、美味しいんじゃないかな。
(カラオケ店の店員にそれを求めるのは、難しいかもしれませんが。)
ご馳走さまでした。





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