埼玉県川越市大袋650（川越総合地方卸売市場内）にある 花いちで、牡蛎ラーメン（1500円）を食べてきました。
花いちは新鮮な魚などが美味しい有名店なんですが、月に一度ラーメンを提供しているとの事で行ってきました。
丁度開店時間に着きて店内に入って、今月の牡蛎ラーメン（ライス付）を注文。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・牡蛎・味玉・お麩・海苔・糸唐辛子・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
牡蛎～～～！
牡蛎の旨味全開です。
具の大きくてプリプリな牡蛎は、めっちゃ旨～い！
味玉はトロ―リ、大きなチャーシューは厚みも2㎝くらいあり食べごたえがあり柔らか～。
糸唐辛子も、良い感じです。
途中から付いてきたニンニクオイルを少し入れると、ニンニク感バッチリでこれまた美味しい～！
スープに浸した海苔でご飯を巻いて食べても美味しいし、ご飯をスープに浸して食べるともう最高。
牡蛎の旨味を、存分に味わえました。
以前に食べた、スペシャルわがまま丼やデラックスわがまま丼も新鮮な魚介が美味しかったんですが、ラーメンも美味しい。
月一回と言わず、何回もやって欲しいですね。
美味しかった～！
ご馳走さまでした。
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