埼玉県所沢市和ケ原 2-215-3に先月、新規開店した 焼肉コクジューウ〜で、釧路ラーメン塩（700円）＋瓶ビール+牛タン+ミノ+ホッピー＋利き酒セットなどを呑んで食べてきました。
今日は何日か前に食べて美味しかった、焼肉コクジューウ〜へ。
開店10分ほど前だったんですが、入店させていただきました。（ありがとうございます）
釧路出身の美人女性2人で営業されていて、釧路から麺など食材など仕入れているそうです。
今日は歩いてきたので、まずはお疲れ様セット（日替わりおつまみ＋枝豆＋ドリンク2）＋塩辛＋クリームチーズ酒盗のせ＋牛タン+ミノなどを注文。
まずは一杯やりながら、いただくと、・・・
日替わりおつまみのローストビーフが、めっちゃ美味しい〜！
旨味いっぱいの脂がとろけて、柔らかく最高。（国産牛を使っているそうです。）
塩からも美味しくて、酒が進みます。（これも釧路から取り寄せているそうです。）
そして牛タン。
これも、めちゃ旨！
ミノも薄くカットしてあり隠し包丁も入っているので、旨〜い！
利き酒セットは、福司・五色彩雲ヌマサイ・上川大雪を選びました。
どれも美味しい！
一番好きなのは、五色彩雲ヌマサイかな。
埼玉では、なかなか飲めない釧路などの日本酒がいただけるのも良いですね。
最後に釧路ラーメン塩を、いただいてみると、・・・
サッパリしたなかに、しっかり旨味があり美味しい〜！
塩だけにスープの旨味がダイレクトに来ます。
麺も美味しいし、昔ながらといった感じのチャーシューは噛み応えがあり、噛めば噛むほど肉の旨味が出てきます。
特徴的な細いメンマは、麺に合うように手で細切りにしているそうです。（釧路では多いようです）
ザンギも、持ち帰りしました。
美味しいラーメン・牛タン・ミノなどと、釧路のいろいろな楽しいお話もありがとうございました。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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