埼玉県入間市宮寺2283-2にある Miya Dera Soul（ミヤデラソウル）で、塩中華ソバ（830円）＋メンマごはん（250円）を食べてきました。
今日は無性にあのスープが飲みたくなり、Miya Dera Soulへ。
店内に入り、塩中華ソバ＋メンマごはんのボタンをポチっと。
麺は、平打ち麺。
具は、チャーシュー・メンマ・ナルト・海苔・味玉（いつも、ありがとうございます）カイワレ・柚子・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
絶妙なバランスで、、美味しい～～～！（このスープが呑みたかった）
塩なのでスープの美味しさが、よりダイレクトに分かりますね。
チャーシューも肉の旨味全開、プリップリの麺も最高。（この麺、大好きです）
味玉はトロトロで、メンマも超旨～い！。
柚子も爽やかで、いい感じです。（柚子の香り、大好きなんです）
メンマごはんは、コリコリ食感が最高で美味しい～！
味付けも絶妙で、箸が止まりません。
量も山盛りで嬉しいですね。
美味しかった～！
店主さん、奥様、今日も美味しいラーメンと丼、ありがとうございました。。
ご馳走さまでした。
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