埼玉県所沢市上山口1479-13にある さやま食堂で、ちゃんぽん＋半チャーハンセット（1200円）を食べてきました。
この前にTVに出ていた、さやま食堂に4年4か月ぶり(笑)に行ってきました。
今日はドームで、感謝祭をやっているようで、道路は激混み。
ちょっと心が折れそうになりましたが、初志貫徹でさやま食堂へ。
開店5分前に着くと、ちょうど開店したところでした。
店内に入り、ちゃんぽん＋半チャーハンセットを注文。
麺は、ストレート太麺。
具は、キャベツ・モヤシ・サヤインゲン・カマボコ・魚の練物・イカ・エビ・豚肉・キクラゲなど、具沢山です。
いただいてみると、・・・
コクのあるチャンポンスープが、美味しい〜！
イカやエビ、野菜などの旨味もプラスされていて、本当に美味しくてずっと飲んでいたいくらい。(笑)
麺もコシがあるし、イカや海老がいっぱい入っているのも良いですね。
美味しかった記憶はあるんですが、それを超える美味しさでした。
チャーハンは、シンプルに美味しい。
町中華のチャーハン、いった感じかな。
ご馳走さまでした。
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