埼玉県川越市今福1738-14にある 寿製麺よしかわで、限定の冷製ほたての涙（680円）＋冷やししらす茶漬け（380円）を食べてきました。
Twitterを見ていたら、寿製麺よしかわで超〜美味しそうな限定が。
気が付けば、半年以上ぶりの寿製麺よしかわに20分前に着くと、、、
すでに8人ほどの並び。
開店時には20人くらい、並んでいました。（帰りも15人くらい並んでました、さすが人気店ですね）
店内に入り、冷製ほたての涙＋冷やししらす茶漬けのボタンをポチッと。
麺は、ストレート細麺。
具は、ほたて2種・レモン・三つ葉・ルッコラ？・ミニトマト・フライドオニオン・ホタテソースなどです。
いただいてみると、・・・
美味しい〜〜〜！！！
今まで、いろいろなラーメンを食べてきましたが、初めて食べる美味しさ。
ホタテの旨味が、凄い！
名前もオシャレですが、見た目も本当にオシャレです。（俺が食べていいのか？、笑）
途中から、手前のソースを付けていただくと、、、
もうホタテの旨味、全開〜！
美味しすぎて、感動しました。
冷やししらす茶漬けも、冷やし煮干しスープが最高で美味しい〜。
煮干しスープとしらす、いいですねぇ。
大葉と刻み海苔も、いい仕事してます。
ただ、米の硬さは自分には、ちょっと硬すぎかな。
いやぁ〜、本当にビックリする美味しさでした。
ご馳走さまでした。
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