埼玉県所沢市緑町1-16-9にある ひよりで、らーめん（800円）を食べてきました。
気が付けば6年ぶり(笑)の、ひよりでらーめんを注文。
昆布系と鰹だし系があって、らーめんは鰹だしです。
麺は、中太ちぢれ麺。
具は、チャーシュー・メンマ・玉子・小松菜・海苔・カイワレ・ネギなどです。
いただいてみると、、、
あっさりした中に鰹・煮干しなどの旨味がいいバランスで、美味しい！
魚感いっぱいです。
麺も、もちもちしていて噛みごたえもあり最高。
チャーシューも、柔らかく旨い。
本当に久しぶりでしたが、美味しかった。
ブログを見たら6年前に昆布系のわんたん麺を食べたのですが、記憶があいまいになっているので、またわんたん麺や、和え麺なども有ったので、また食べてみたいですね。
ご馳走さまでした。
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