一昨日、埼玉県川越市下赤坂1860-192にある 麺匠 清兵衛 下赤坂店で、大海老ワンタンそば塩（900円）＋あさりごはん（250円）を食べてきました。
ここは以前、「今も昔も」というラーメン屋があったところです。
川越駅西口の麺匠 清兵衛で食べたのは、かれこれ10年以上前で、ここ下赤坂店も開店時の1年ほど前。
店舗入り口の券売機で、大海老ワンタンそば塩＋あさりごはんのボタンをポチッと。
開店時より、値段設定が安くなっていて鶏そばは、1000円→780円になっていました。
麺は、中太麺。
具は、チャーシュー2枚・大海老ワンタン・三つ葉・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
やさしい味わいですが、旨味しっかりで美味しい〜！
麺はモチ食感が良いし、ワンタンのエビがでっかい！
ワンタンの皮も、ドゥルンドゥルンで、最高。
あさりごはんは、浅利がいっぱいで味付けも良く旨い。
ゆめぴりかを使用しているというご飯自体も、ツヤツヤで美味しい。
ボリュームもあり、大満足です。
美味しかった〜！
ご馳走さまでした。
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