埼玉県所沢市東狭山ヶ丘1−8−22にある博多長浜らーめん よかとで、裏メニューのつけ麺を食べてきました。
昨日友人と、てとてで呑んだ後によかとに行き、ハイボールをいただきながら裏メニューのつけ麺を。
麺は自家製麺の、ストレート細麺。
具材はレアチャーシュー・メンマ・ネギ・味玉・海苔、つけ汁のなかにチャーシュー・ネギ・キクラゲなどです。
いただいてみると、・・・
魚介の効いたつけ汁で、美味しいー。
太麺が好みの自分ですが、細麺も良いですね。
途中から、卓上の紅ショウガと禁断の壺（辛子高菜）を入れると、さらに美味しく。
すべての具材に拘りが感じられ、美味しかった。
お腹いっぱいです〜(笑)
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