埼玉県川越市中台南1−19−5にある 讃岐ラーメン香麦で、香麦まぜそば（850円）を食べてきました。
今日は友人宅で、しっかり（笑）呑んだ後に讃岐ラーメン香麦に行き、香麦まぜそばのボタンをポチッと。
（気が付けば昨年4月以来、笑）
麺は、ストレート太麺。
具は、炙りチャーシュー・メンマ・山クラゲ・タマネギ・刻み海苔・削りぶし・あげ玉・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
サッパリしていながら魚介の旨味しっかりで、美味しい〜！
和光市の古丹製麺さんと共同開発されたという麺は、モッチモチ。
途中から、酢とタバスコを投入すると、さらに美味しく。
久しぶりでしたが、まぜそばも美味しかった。
ご馳走さまでした。
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