昨日、埼玉県所沢市和ケ原1−41−8にある 蕎麦ダイニング佳心で、7周年記念コラボ限定 鴨中華そば（700円）を食べてきました。
狭山ヶ丘のトコロードにある蕎麦ダイニング佳心が７周年で、超名店 麺.SUZUKIとコラボしたラーメンが11日までやっているというので、昨日行ってきました。
麺.SUZUKIの手揉み麺に、蕎麦ダイニング佳心の鴨ベーススープを合わせたという、夢のような鴨中華そばです。
麺は、麺.SUZUKIの手揉み麺。
具は、合鴨ロース2枚・鴨肉入りつくね2個・ナルト・九条ネギなどです。
いただいてみると、・・・
鴨の旨味いっぱいで、美味しい〜！
麺.SUZUKIの手揉み麺は、スープとの絡みもよく食感も最高。
う〜ん、凄いな、このラーメン。
感動が、あります。
途中から、高知県産100％柚子果汁を入れると、・・・
爽やか〜！
これまた、美味しいー。
いやぁ、本当に美味しかった。
感動を、ありがとう。
ご馳走さまでした。
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