埼玉県所沢市小手指町1-38-16 第11北斗ビル102に新規開店した 麺屋 幸生で、味噌ラーメン（800円）＋大盛（100円）を食べてきました。
昨年暮れに新規開店した麺屋 幸生で、味噌ラーメン＋大盛のボタンをポチッと。
「味噌麺処 花道」で修業した店主が開店した店のようで、暖簾は味噌麺処 花道から贈られた物のようです。
麺は、中太ちぢれ麵。
具は、モヤシ・キャベツ・チャーシュー・メンマ・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
やや塩っぱめですが、美味しい。
野菜がシャキシャキで、最高。
麺はコシがあり、チャーシューはホロホロ。
ただ卓上に胡椒しかなかったので、自分的には一味が欲しかったかな。
今年初のラーメン、美味しかった。
ご馳走さまでした。
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