埼玉県所沢市西新井町20-10にある 伝家で、らーめん（680円）＋キャベチャー（100円）を食べてきました。
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麺は、家系王道のストレート太麺。
具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔・ネギなどです。
いただいてみると、・・・
家系王道の味で、美味しい。
麺はコシがあり、キャベチャーもいい感じ。
ですが、・・・
ちょっと脂が多く、味も濃いかな。
久しぶりなので忘れましたが、以前は違ったような気がします。
ご馳走さまでした。
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