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2023年02月28日

ロイヤルミルクティーの作り方!ティーバッグで簡単に作る方法をご紹介


ロイヤルミルクティーの作り方! (3).png

今回はロイヤルミルクティーの作り方をご紹介します。

ミルクティーは、やや濃いめにいれた紅茶に牛乳を加えたもの
ロイヤルミルクティーは茶葉を熱湯と牛乳で蒸らしてつくったものです。

ロイヤルミルクティーの方がコクのあるリッチな味になります。






美味しいロイヤルミルクティーの作り方


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ティーバッグで手軽にロイヤルミルクティーを作る方法を紹介します。

材料
  • ティーバッグ 2個 
  • お湯 50ml
  • (A) 牛乳 120ml
  • (A) 水 80ml
  • (A) 砂糖 小さじ1


作り方
  1. 耐熱ボウルにティーバッグとお湯を入れ、ラップをかけて3分程置く
  2. 鍋に(A)を入れて、中火で沸騰させたら火を止める
  3. 1をティーバッグごと鍋に入れ、蓋をして3分程置く
  4. ティーバッグを取り出して、カップに注ぐ

ポイント
手順1のように、お湯でティーバッグを蒸らすことによって
より茶葉の風味が感じられるようになります。


引用:Kurashiru



おすすめの茶葉は?


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使う茶葉によって香りや味わいが違います。
ミルクティーの濃さに合った茶葉をご紹介します。

濃厚なミルクティーにおすすめの茶葉


しっかりとした深みのあるルフナアッサムがおすすめです。
これらの茶葉に多く含まれている渋み成分のタンニンは、
牛乳と合わせると濃厚なコクに変わります。


爽やかなミルクティーにおすすめの茶葉


爽やかな香りのディンブラヌワラエリヤを使うと、
後味がすっきりとしたミルクティーが作れます。

渋めな大人ミルクティーにおすすめの茶葉


少しクセのある大人な味わいのミルクティーを飲みたい場合は、
強めの渋みと独特の香りがあるウバがおすすめです。

ウバは個性的な風味の紅茶ですが、
牛乳を加えることによってまろやかさが増すので
くせになるような爽やかなミルクティーが楽しめます。



レンジで簡単に作るには?


rumman-amin-9_Dollf_7aI-unsplash.jpg

鍋を使わずにレンジで簡単に作る方法をご紹介します。
ティーバッグと牛乳で手軽に作ることができます。

注意!
ホチキスの針が付いているティーバッグは使わないようにしてください。

ホチキスのアルミ成分が反応して、火花が散ることがあるので
作る前にホチキスの針がないか確認するようにしましょう。

作り方
  1. ティーバッグが入ったカップにお湯を少し注いで1分待つ
  2. 牛乳を注いで電子レンジで温める

引用:全農 Twitter



ロイヤルミルクティーの作り方!ティーバッグで簡単に作る方法をご紹介! まとめ


d9563dcbbf2d--EG24E-2.jpg
引用:その時代、その季節に合わせた革新的ブレンドの中から、あなたお好みの KUSMI TEA を見つけてください。


  • お湯で茶葉を蒸らしてから作ると、より風味を感じられる
  • 濃厚なミルクティーにはルフナやアッサムがおすすめ
  • 爽やかなミルクティーにはディンブラやヌワラエリヤがおすすめ
  • 渋めなミルクティーにはウバがおすすめ
  • レンジで作るときは、ホチキスの針が無いものを使う


最後まで見てくださり、ありがとうございました。




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