One at a time

最近は低糖質　と書かれている食品のパッケージが目に付くようになった。自分が糖質制限をやりはじめ、炭水化物と糖質を気にするようになってパッケージをよく読むようになったからだ。

しかし、そういった製品は決して安くはない。低糖工房から取り寄せるブラン粉も高い。
でも、食パンを食べると糖質を取りすぎてしまうので、ブラン（ふすま）でつくるパンは必需品だ
とうとう、おから粉やアーモンドプードルもアマゾンで注文し、低糖質なデザートやお菓子を自分でつくろうと思うようになった。砂糖を希少糖に替えて（希少糖は砂糖の7割の甘味しかないが、体には吸収されないという優れもの）小麦粉の代わりにおから粉やアーモンドプードルでつくるマフィンに挑戦しようと思っている。

昨日は100円ショップでクッキングシートとケーキの型を買った
ほんとに100円ショップには何でもあるんだなあと実感

バナナマフィンをつくろうと思う
罪悪感なく、甘いものが食べられるというのは素晴らしいだろう

糖質５０％オフのお好み焼き粉やホットケーキミックス、さらにスパゲッティ―も買った

1度は成功して5キロや痩せた糖質制限
3キロ戻ってしまったがここでもう1度仕切り直そう

糖質制限のおかげで、お菓子作りを始めるとはおもいませんでした・・・・