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2018年06月25日

白菜とチンゲン菜

白菜の漬けたの食べたくなったので、下記。

DCF00316.JPG

白菜とチンゲン菜=1.5キロ

塩=40g

味の出るもの・ホンダシでも可=10g(味の素でも可)

差し水=750cc

DCF00317.JPG


DCF00318.JPG

でもって

DCF00319.JPG

これを、冷蔵庫で保管します。






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