薪ストーブ生活初心者　新潟市住宅街より

本日は大した内容ではありません．

でも重要です．


薪ストーブ生活で楽しみなのは，家中が温かい中で過ごせるなどいろいろありますが，

料理

も重要な要素です．


雑誌やサイトなどを見ると，ポトフやピザなどいろいろ夢の広がる料理が，それはそれは美味しそうな写真と共に掲載されています．

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こんな本もありますし・・・

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これはクッキングスタンドですって．この上にアルミホイル置くだけでいろいろできそうな予感・・・

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出ましたピザパン！生地から作れば絶対に美味しいですよね〜．焼き加減に薪ストーブ独特の「ムラ」ができるのがまた楽しいし美味しい

てな感じで夢が広がるのですが，我が家はまだそこまでの金銭的な余裕がありません．

あくまでも殆どが妄想なのです・・・



ここから本題

しかし，庶民でも楽しめるものがあります！

焼き芋！！

作ってみました．

「芋を洗って，そのままアルミホイルで包む」

後は薪ストーブで熱を加えるのだけ．


なのですが，問題は薪ストーブのどこで熱を加えるか．

つまり，おいもさんをどこに置くか？

で議論があるようなのです（？）

実際私達もいろいろやってみました．いろいろな方法を教えてもらったので．

薪ストーブの種類によって違うのかもしれませんが，我が家の
ダッチウエスト社のセネカ

では，

「灰受けの中の灰の中に入れて，そのまま灰受けごとストーブ内に収納」

という方法がベストだと結論しております．


この中に入れます．

注意点は，
・あらかじめ灰受けに灰が厚さ１〜２cmはある状態にしておくこと
・芋が厚すぎると収納できない

という２点です．厚いのはあらかじめ切っておくことで大丈夫だと思いますから，そう重要な注意事項でもありません．


手軽にできます．
原信で安く買ってきた芋でも・・・

こんな感じ・・・

と成功した写真を載せたかったのですが，ちょっと焼き過ぎ．
子どもの世話をしていたら２時間３０分経っていました．

芋の大きさによりますが，ベストは多分２時間だと思います．



それでも中はこんな感じ．外側がやや硬すぎましたが，中はみずみずしい，トロッとした食感で口いっぱいに甘みが広がります．

あぁ〜幸せ．

と言いながら娘とおいしく頂きました！
ほっとくだけの簡単料理．ごちそうさまでした！