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プロフィール

ナカ モトヤ
健康食品業界歴20年の経験から健康・美容食品の紹介をしています。 姉妹サイト「健康食品の裏側」もよろしく。 リンクフリーですので、じゃんじゃんリンクしてください。
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2008年11月12日
マカ


マカ

1.マカとは
 マカとは、南米ペルーに生えるアブラナ科の植物です。カブに似た根茎部分がインカ帝国時代から特権階級の滋養食として珍重されてきました。マカは、土壌の栄養素をまんべんなく吸い尽くすので、一度植えた土地には数年間作物が育たなくなるといわれています。強壮・強精作用、疲労回復効果などが期待されています。

2.成分
 糖質、たんぱく質、脂質、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んでいます。特に、鉄分・カルシウムはジャガイモの倍以上含まれています。その他、ポリフェノールの1種アントシアニンやアブラナ科植物特有の辛味の元となる成分グルコシノレートなどを含んでいます。グルコシノレートには解毒や抗癌作用、血栓予防作用などが期待されています。

3.安全性
 古くから南米で食べられてきた食材ですので、安全性の高い食品であると考えられます。


ところで、お時間がございましたら、下記のサイトをご覧いただけませんでしょうか。
無料で会員登録できますので、是非ご入会いただければと思います。
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