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2024年12月05日

おのころ通信 vol.243 2024年12月号

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都美人酒造 おのころ通信 vol.243 2024年12月号
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我が家の食卓には 鍋料理が頻繁に登場しております!
温めたお酒とともに心もほっこり。

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   家飲み応援キャンペーン 第62弾
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@ 兵庫県西脇産山田錦 冷酒で味わう 大吟醸凜美 720ml
A ぬる燗で米の旨味 山廃純米特別純米風乃都美人 720ml
B 熱燗でふくよかな米の旨味 山廃純米雲乃都美人 720ml

1セット 6,798円。 代引手数料、送料は弊社負担。

 ご注文は https://ws.formzu.net/fgen/S2058271/





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   試飲販売会のおしらせ
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神戸阪急  2024年12月 4日から12月10日まで

  お近くへお越しの際は是非お立ち寄りくださいませ 

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   アンケートプレゼント
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 ◆ 2024年12月号のアンケート

◎ 忘年会のご予定は

@ 1〜2回
A 3〜4回
B 5回以上
C 予定ない
D 有るけど行きたくない
 
抽選で3名様に  純金入り本醸造720mlをプレゼント!
応募はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
  
 ◆ 2024年11月号のアンケート結果

 ◎ お燗はされますか

  @ 電子レンジ  186
  A 湯せん    104  
  B 酒燗器     31  
  C お燗はしない 151
 
ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2024.html

447名様にご応募いただきました。ありがとうございます。

ご当選の3名様に 超上撰 900mlを発送いたします。

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プロフィール
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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。


ぐーぺ れいこっぷ むむ なまえ ろりぽ