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2016年09月21日

店名が変わってリニューアル？「対馬穴子や」の絶品『伝助穴子重』

以前、美味しい穴子料理をいただいた穴子料理専門店『本家穴子や』
コースの〆にいただいた穴子重の美味しさが忘れられずに
今日はランチで再訪。お店の名前が変わってました。『対馬穴子や』

国産天然高級あなご「西のとろあなご」を扱う穴子料理専門店ということで
提供される料理に変わりはないと思われますが、事情はわかりません。

店頭の雰囲気は、ぐっとシックな雰囲気に改装されていました。

内装は以前と変わりはありませんでした。
曲線が印象的なカウンター席は健在。あなごをイメージしたデザインだそうです。
今日は、３室ある個室席に案内してもらえました。静かに会話が楽しめます。

伝助穴子重 2/3尾（ひつまぶしセット付）2,100円（税別）
大根のサラダ・味噌汁・漬物が付いたちょっと嬉しいランチメニューです。

絶品の穴子重。

穴子のかば焼きは、身がふっくら柔らかくてご飯がすすみます。
うなぎと比べるとあっさりしていますが、旨みは引けをとりません。
ポン酢ドレッシングの大根サラダが良く合います。

ひつまぶしセットとして、小椀・薬味・お出汁が付いてます。
味の変化が楽しめて面白いですね。

私は、薬味を穴子に載せてそのまま食べるのが気に入りました。
わさびのツンッとした香りが穴子の味を引きたててくれます。
リピートしたくなること間違いなしの絶品穴子重。
最後の一口まで美味しく完食です。

落ち着いた雰囲気で美味しい穴子を堪能できるお店です。
接待でも喜ばれそうなクオリティだと思います。
ただ、今どき全席喫煙可能なのは残念な限りです。
ということで・・・
女性お一人様のお薦め度は、

お友達を誘って行ってみて下さいね。

＜対馬穴子や＞
　住　所　　　大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-10 新日本三ツ寺ビル 1F
　営業時間　　ランチ　　11:00～14:30
　　　　　　　ディナー　17:00～22:30
　定休日　　　不定休

名前は変わっても、穴子料理専門店対馬穴子やの美味しさは相変わらず。
お店のホームページもリニューアルされてます。⇒ 新しいHPはコチラから！