今日も楽しく♡

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インスタ映えのカフェやレストランで話題の「南堀江」

その中でも、今や大阪の「オシャレ」を代表するストリートと言われている
「オレンジストリート」で見つけたパン屋さん『pesa（ペサ）』


２階では、ファッションを扱っているという異色のお店。
マリンルックを意識した爽やかなインテリアが目を引きます。
隣の入り口から２階に上がれます。

決して大きなお店ではありませんが、お店のどこをとっても、
こだわりの感じられる可愛いデザインにあふれています。

限られたスペースの割には、品揃えもなかなかのもの。
手作り感満載の美味しそうなパンが並んでいました。
中でも「クリームパン」は、マスコミでも取り上げられて大人気だそう。

お店の奥には、狭いながらもカウンター席が設けられていて、
商品をその場でいただきながら、お茶することもできるんです！
ちょっと隠れ家的で楽しい・・・(≧▽≦)

クリームブリュレ 160円（税込）と ガトーショコラ 160円（税込）
クリームブリュレは、自家製カスタードをキャラメリゼしたブリュレです。
マカオ名物のエッグタルトのような味わいですね。
ガトーショコラは、デニッシュ生地に特製のガトーショコラを流し込んで
焼き上げたもの。ショコラが濃厚です。


タマゴコッペ　180円（税込）
タマゴコッペは、自家製タマゴサラダとハムの懐かしい味。
老若男女問わず大好きな安心の美味しさです。
ドリンクは、料金を支払って紙コップを受け取ったら、
自分でサーバーを使ってセルフでいれるスタイル。(≧▽≦)

南堀江の街歩きに疲れたとき、一休みするのにお薦めです！

＜pesa（ペサ）＞
　住　所　　大阪府大阪市西区南堀江1-15-5 1F
　営業時間　10:00〜20:00
　定休日　　水曜日

リニューアルして１年ほど経った「京橋京阪モール」
かわいいパン屋さんだなって思っていたけど、
これまで、なぜか入ってみる機会がなかったのです。

素材と製法にこだわったパンやスイーツのお店
『BROWN BAKERY（ブラウン ベーカリー）』


お店の前で、改まって立ち止まってみると
なんとも美味しそうなパンがいっぱい並んでいるキレイなお店。
パン好きなんていいながら、今ごろになって初訪問とは一生の不覚。


さほど広くはないけれど、センスを感じるカッコいい店内。

思った以上に、たくさんの種類のパンがずらりと並んでいました。


テンションがあがって、いっぱい買ってしまいました。(≧▽≦)


湯種角食パン　260円（税別）
湯種製法で仕込んだモッチリ食べやすい角型食パン。
最近流行りの生食パンとはひと味違う美味しさ！
耳の部分の香ばしさが美味しい食パンです。

シェフ特製クリームパン　160円（税別）
しっとり柔らかい生地に甘すぎないカスタードクリームが美味。
牛乳だけで仕込んだ特製パンオレ生地なんだそうです。

デニッシュ　各種
このお店で一番おススメだったのは、このデニッシュ。
デニッシュ生地の香ばしさがとても美味しい！
種類もいろいろたくさん揃っていて、とても楽しいです。



お店の２階がカフェになっているのも気になるところです。
こんなところの２階に、そんなスペースがあったとは驚き。
一度ランチタイムも来てみたいものです。

＜BROWN BAKERY （ブラウン ベーカリー）＞
　住　所　　大阪府大阪市都島区東野田町2-1-38 京阪モール本館 1F
　営業時間　8：00-21：00
　定休日　　無休

京都で人気のパン屋『志津屋』さん

志津屋さんは、1948年（昭和23年）京都・河原町に創業以来、
京都市内を中心にたくさんの店舗を展開している地元で人気のお店。

なかでも、JR京都駅八条口の「アスティ京都」にある店舗は、
京みやげのお買い物やお食事のついでに気軽に寄れる便利な店舗です。

SIZUYA（志津屋）京都駅店
店内は、大勢のお客さんであふれんばかり！


マスコミにも度々取り上げられるほど、大注目の人気ぶりなのです！


代表商品の「カルネ」が、お店の中央になんと山積みに！
私の隣のお姉さんは、トレイに山積みにしてまとめ買いしてました。(≧▽≦)


私は、志津屋さんは初めて。
大混雑で、商品の品定めもままならない状態でしたが、とりあえず、
人気商品と思しき商品をいくつか買ってみることに・・・


カルネ　190円（税込）
志津屋と言えばコレ！の代表商品
パンは、フランスパンのような食感のハード系ですが、意外ともっちり。
実は、ドイツパンのカイザーゼンメルというのが元になっているらしい。
ハムと玉ねぎとオリジナルマーガリンを挟んだシンプルなサンドイッチです。

たっぷりクリームパン　130円（税込）
こちらも志津屋の人気商品
特製カスタードクリームは上品な甘さで、柔らか〜い。

プレミアムカレーぱん　240円（税込）
包み紙がとても京都らしくてイイ感じ。
だけど、それだけじゃない！　ピリ辛のカレーの味は本格的。
中に目玉焼きが入っていて、とても良いアクセントになってます。

新幹線口が近いせいもあってか、ボリューミーなビーフカツサンドのような
サンドイッチ系の商品もとても人気のようでした。

代表商品の「カルネ」も、ペッパーやチーズといった
味にバリエーションを加えた商品もあるようなので、
またの機会には、別の商品も試してみたいなと思いました。


＜SIZUYA（志津屋）京都駅店＞
　住　所　　京都府京都市下京区東塩小路高倉町8-3 アスティ京都 1F アスティ ロード
　営業時間　[ 月〜木　　　　 ]　7:00〜22:00
　　　　　　[ 金・土・日・祝 ]　7:00〜23:00
　定休日　　無休

志津屋は、京都の町に生まれた京都のパン屋さん。
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ 店舗一覧はコチラから！

久しぶりに、『乃が美』の「生」食パンが買えました。

近所にできたと喜んでいたけれど、平日の仕事終わりではお店が終わってるし、
土曜日に電話を入れても、話し中でつながらない。
店舗へ直接出向いても、本日分は売り切れ・・・

しかし、今日、何か月ぶりかに口にした、「生」食パン・・・

ああ〜　他のと違う〜って思いました。
何もつけなくても、このままで十分おいしいです。
香り、ふんわり感、耳の柔らかさ・・・・乃が美 独特のものがあります。
一度に1/2斤、いけないとわかっていても、食べてしまう・・・。
食パンはいろいろあるけど、耳も柔らかいって、なかなかなくないですか？
この美味しさは、間違いない！です。

最初は、１店舗しかなく、本店まで通っていました。
久しぶりにお店のホームページを見てみたら、
その後梅田に支店（はなれ）ができ、今や全国に広がっているんですね。

Yahoo! 検索大賞 2017 の食品部門賞を獲得されたとか・・・
" この１年間で、もっとも検索数が急上昇した食品 " ということ！


私の実家近くにも支店（はなれ）ができたようで、
食パン大好きな母に知らせねば！と思っています。

どこでも買えるようになって、嬉しいことではあるけれど、
また一つ、大阪にしかない、大阪ならではのお土産が減ってしまったことが
残念でもあるような、そんな複雑な感じがしました。
お店の電話対応をもっと充実して欲しいなと思います。

大阪にも美味しい食パン専門店はたくさんありますよ！
最近のお気に入りは、『食パン専門店 高匠』さんです。
靭公園の西側のあたりに阿波座本店を構えるお店です。

手間ひまをかけるオリジナルの湯種製法で
熟練パン職人の技と手で丁寧に焼き上げた食パンが自慢のお店。

いつもこの阿波座本店まで出かけて行っては購入していたのですが、
北新地でとてもアクセス抜群の店舗を発見しました。

北新地駅ナカ店


店舗は、JR東西線の北新地駅の改札を入った目の前にあります。
改札内というのが玉にキズですが、本店と比べるとずっとアクセス良好です。


この店舗では、
１本（２斤）700円（税込）の食パンだけの販売になりますが、
いつも２斤しか買わないので全く問題なし！


少し甘味を感じる、しっとりとしたキメの細かい食パン。
そのまま食べても、トーストしても美味しい贅沢な食パンです。



＜食パン専門店 高匠（たかしょう）北新地駅ナカ店＞
　住　所　　大阪府大阪市北区梅田1丁目3番 JR北新地駅西口改札内
　営業時間　 11:00〜
　定休日　　土日・祝日

食パン専門店 高匠は、大阪市内に５店舗！
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ 店舗情報はコチラから！

今日ご紹介する食パンは、
阪急うめだ本店のデパ地下にあるパン屋さん『アンデルセン』

パン屋さんにしては、売場が広めにとってあるので商品が選びやすいお店。
でもさすがに、ひっきりなしのお客さんでいつも店内は賑わっています。
焼きあがったパンが次から次へと補充されていきますよ！


店内、美味しそうな焼きたてパンがずら〜り！
今日は朝食用のパンを探しに来たのですが、
いろいろ美味しそうなパンが並んでいますね〜。

朝の山型パン　１本 497円（税込）
国産小麦を使用した山型パン。
こんがりと焼けた山型のうえにふられた白い粉がイイ感じ。


スイートコーンのブロート　１/４本 179円（税込）
スイートコーンとクリームコーン入り。
くるみやレーズンが入ったパンもよく食べますが、コーンも美味しそう！



私はどちらかと言えば、しっとりもっちりとした食パンが好みなので、
角型食パンを選ぶことが多いのですが、たまには山型食パンも食べてみよう！
ということで「朝の山型パン」を買ってみました。

焼きたてだったので、もっちり感もあって大満足。
トーストすると、山型食パンらしくサックリと軽いトーストに仕上がります。
甘くなくあっさりとした味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさという印象です。


最近、甘くてしっとりとした生食パンにハマっていたので、
この軽い食感は、一周回ってとても新鮮に感じました。
甘くない食パンがお好みの方にはオススメの食パンです。


＜アンデルセン 阪急梅田店＞
　住　所　　大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 B1F
　営業時間　[日〜火] 10:00〜20:00 　　　　
　　　　　　[水〜土] 10:00〜21:00
　定休日　　阪急百貨店うめだ本店に準じる

久し振りに、天満橋 京阪シティモールへ・・・
ここは、無印良品・ニトリ・ダイソー・etc が集まっていて
ちょっとした生活雑貨を揃えるのにとても便利な買い物スポット。

しかも帰る前に、地下２階の食品売場で
生鮮食品やお惣菜等も調達できてしまうのが魅力なのです。

今日もなにかお惣菜でも・・と食品売場を訪れて、
以前は気付かなかった立派なパン屋さんを発見！

その名も『パトリエ フクモリ』
なんと！フランスパンを日本に広めたと言われる福盛さんのお店。
いつの間にできてたの！？


福盛幸一さんと言えば、
パン界の神様と言われるフランス国立製パン学校のレイモン・カルヴェルさんの
日本人唯一の弟子と認められた有名なお方。
フランスパンを日本に広めたこと以外にも功績はたくさん！
今や主流となったパンの製法「湯だね」の開発者でもあり、
「米粉パン」を普及させたのも福盛さんなのだそうです。

店内には、いろいろな種類の美味しそうなパンがずら〜り！
それにしても、こんな有名なお方のお店が、
こんな小さなデパ地下の一角にできてたなんて！


お目当ては、大好きな食パン。
国産小麦食パン（１本）500円（税別）
　　〃　　　　（１斤）250円（税別）4,5,6枚切り
すでにテレビでも紹介されていたようですね。(≧▽≦)


店頭にずらりと並んだ食パンはどれもふわふわ。
香ばしい香りが辺り一面漂っています。

国産小麦食パン（１本）を早速購入。
ちょうど焼き上がりの時間だったみたいで、
店員さんが、親切に焼きたてを勧めてくれました！

食パンの焼き上がりは、１日２回、開店時と14時30分頃だそうです。
ほんとうに焼きたてのほっかほかだったので、
粗熱がとれたときに入れるために、ビニール袋は別に付けてくれました。



思わずその場でかじりつきたくなる様な
香りと柔らかさでした。(≧▽≦)

甘さはほんのり控えめで、小麦の美味しさを十分に味わえるタイプ。
時間が経っても美味しさが持続する食パンに仕上げているとのこと。
これは病みつきになること間違いなし！

お店に並んだ他のパンもどれも美味しそう！
これはちょくちょく訪問させていただくことになりそうです。(≧▽≦)

＜パトリエ フクモリ＞
　住　所　　大阪府大阪市中央区天満橋京町1-1 京阪シティモール B2F
　営業時間　10:00〜21:00
　定休日　　京阪シティモールに準ずる

大阪市内で、またまた美味しい食パンを発見しました！

最寄駅は、地下鉄阿波座駅。
靭公園の西側のあたりに店舗を構える『食パン専門店 高匠』さんです。

手間ひまをかけるオリジナルの湯種製法で
熟練パン職人の技と手で丁寧に焼き上げた食パンが自慢のお店。


食パンの美味しさに自信があるため、
商品は、１種類の食パンだけしかありません。

　１本（２斤）700円（税込）　安いです！
　１本（１斤）400円（税込）

この日は、店頭販売でのみ扱っている１斤タイプを２本買いました。


自信の理由は、こだわりの素材と熟練職人の技！

時間と手間をかけて作ったオリジナルブレンドの小麦粉は、
ほんのり甘い香りと、もっちりとした味わいが存分に楽しめます。

そして、経験と実績のある熟練した職人が一つ一つの食パンを
丁寧に成型して焼き上げるという贅沢さです。

有名になってしまって、
マニュアル化した製造・販売をアルバイトさんがこなして
全国展開をひたすら目指している某有名店とは一線を画します。

生のままでちぎって食べると美味しさがよくわかります。
キメが細かいしっとりとした生地。甘さがふわっと香ります。

そして、厚めにカットしたトーストが私のお気に入り。
表面のサクッとした香ばしさと、中のもっちりが最高に美味しいです。


１度に食べきれなくても大丈夫！
お好みの厚さにスライスして、空気が入らないように
一枚ずつラップに包んで冷蔵庫で保存しましょう。
食べるときには、解凍せずに冷凍状態のままトーストすると良いそうです。

賞味期限は、常温で３日程度、冷凍で10日程度です。

これは、かなり美味しい食パンが出現しました。
是非リピートさせていただきたいと思いま〜す。


＜食パン専門店 高匠（たかしょう）＞
　住　所　　大阪府大阪市西区靭本町3-2-7 横井第一ビル 1F
　営業時間　10:00〜19:00
　定休日　　土曜日

食パンが大好きな私、今日は珍しく菓子パンの話。

人気バラエティー番組に立て続けに紹介された影響で、
ある懐かしの菓子パンの人気が再燃しているそうです！

それは、山崎製パンの『ミニスナックゴールド』

テレビ朝日系「日曜もアメトーーク！」と
ＴＢＳ系「マツコの知らない世界２時間ＳＰ」で紹介された後、
工場出荷数が、約３倍にまで増えたそうです！

ミニスナックゴールド

懐かし〜い！って思った方も多いのではないでしょうか。

1970年に発売開始されて以来、
安くて、大きくて、甘くて美味しい菓子パンとして
ロングセラーになった定番の商品です。

近所のスーパーにも、大量に入荷されてました！
久しぶりに食べてみると、やっぱり懐かしい〜感じ。
昔は、白く固まったお砂糖が美味しく感じたんですよね。

今、改めて食べてみると・・・
懐かしさは感じますが、美味しさはそれなりかなぁ。(≧▽≦)

今でも立派に現役の商品です。一度食べてみて！
　ヤマザキ ミニスナックゴールド ３個セット



この騒動のおかげで、
久しぶりに菓子パンのコーナーをじっくり眺めたような気が・・・

そこで、とっても美味しい菓子パンを発見しました！
それは、同じく山崎製パンの『うずまきカスタードデニッシュ』

ミニスナックゴールドのバリエーション商品でしょうか。
同じぐるぐるうずまきデニッシュのタイプの菓子パンです。

うずまきカスタードデニッシュ


デニッシュ生地の香ばしさはそのままに、
北海道産牛乳入りのカスタードクリームがたっぷり！
甘さもイマドキの美味しさです。

今ならやっぱり、こちらの方が好みかな。

残念ながら、こちらは定番商品としてまだ定着していないのか、
ネット通販では購入できないみたい。
とっても美味しいので、店頭で探してみて下さいね！

梅田でお買い物の帰りについつい寄ってしまうお店。
『こころにあまい あんぱんや 梅田店』

JR大阪駅の高架下、新梅田食道街の端っこ
ヨドバシ梅田寄りの角にあります。

お店の前が、いつも行列になっているのですぐ分かります！


和菓子屋さんのような渋い店構え。


" あんぱんや " さんとはいえ、とにかく種類が豊富。
焼きたてのいろいろなあんぱんが、ずらりと並んでいます。


８個以上まとめて買うと、手土産用に箱詰めしてもらえますよ！
もちろん箱の中は、ひとつひとつビニール袋で包んでくれているので安心です。

左から・・・
　こしあんぱん　　　　　　110円（税別）　甘すぎず美味しいあんこ
　カスタードクリームパン　110円（税別）　我が家では不動の人気 No.1
　スイートポテトパン　　　120円（税別）　さつまいも感 100%
　くるみぱん　　　　　　　110円（税別）　くるみの香ばしさが美味しい

あんぱんの他に、カレーパンや揚げ饅頭系の商品もありますよ。(≧▽≦)

　ピロシキ　　　　　　　　120円（税別）　惣菜系も美味しいです！


こんなに美味しいのにこのお値段！
とにかくレベルの高いお店です。渋い！

似たようなお店を、韓国でも最近よく見かけますが、
あんぱんに関しては、このお店に勝るお店にはまだお目にかかれません。

お店は、新梅田食道街にあるのに
お休みは、阪急三番街の定休日に準じてるとのこと。
ご注意くださいね！


＜こころにあまい あんぱんや 梅田店＞
　住　所　　大阪府大阪市北区角田町9-24 新梅田食道街 1F
　営業時間　10:00〜21:30
　定休日　　不定休（阪急三番街の定休日に準じる）