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2019年08月14日

常識を覆す美味しさ! 高級食パン専門店『非常識』

大阪発祥の最近の高級生食パンブーム。
次から次へと新しい商品が出てきてます。

そんな大阪に、個性的なお店がまたひとつ。

ベーカリープロデューサー岸本拓也氏が手掛ける
高級食パン専門店『非常識』
大阪・心斎橋オーパ地下2階フロアにニューオープンです!
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ネーミングが奇抜ですね。ひらめき
「常識を覆す(=非常識)」がお店のコンセプト。

トレードマークになっているこの印象的なイラストが目印です。
インパクト大のこのイラスト、これは社長さんのお顔でしょうか。

今やちょっとしたインスタ映えスポット?!
お店の、ココで写真を撮ってる人がたくさんいましたよ。目
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商品は2種類
非常識(プレーン)2斤/ 800円(税別)
極まりない葡萄(レーズン)2斤/ 1,000円(税別)
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まずは、プレーンなタイプをお買い上げ。
街中で、ショッピングバッグが目立つこと請け合いです。
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さて、肝心のパンのお味は・・・

美味しいです!
柔らかいのはもちろんですが、
耳の部分の、ちょっとデニッシュっぽい感じが気に入りました。
ちょっと甘めのもっちり感の強い食パンです。

いろんな生食パンを食べていますが、
これはリピートしたいお味です!揺れるハート
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こだわり抜いた素材と配合による高級食パンということで、
まさに、常識はずれな美味しさというのもオーバーではありません。

なかでも、私的には、
コクのある国産バターをふんだんに使っているという点に注目。
某有名店の高級生食パンはマーガリンを使っているそうで、
トランス脂肪酸がちょっと気になる・・・あせあせ(飛び散る汗)
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もちろん、このまま食べても、
トーストしても、とても美味しかった〜。揺れるハート
毎日食べるものだから、美味しくて、
少しでも身体に良さそうなモノを選びたいですね。

非常識
 住 所  大阪府大阪市中央区西心斎橋1-4-3 心斎橋OPA 本館 B2F
 営業時間 11:00〜21:00
 定休日  心斎橋OPAに準ずる

2019年04月11日

大阪進出!水にこだわる高級食パン『銀座 に志かわ』

大阪から火が点いたという食パンの大ブーム!
その大阪に、銀座が本店の行列が出来る人気のお店が初上陸!

場所は、大阪の中でもコテコテの商いの街「船場」
大阪メトロの本町駅と堺筋本町駅のちょうど真ん中くらいでしょうか。
目の前には、あの船場センタービルがそびえています。

銀座 に志かわ

独自に開発した「食材の持つうま味を引き出す」というアルカリイオン水を
仕込み水に使った「水にこだわる高級食パン」が自慢のお店です。
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1月15日にグランドオープンしたばかりのピカピカの新店。
白を基調にしたシンプルな店内。これぞ銀座のセンス?!
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商品はたったひとつという潔さ。ぴかぴか(新しい)
水にこだわる高級食パン 1本 864円(税込)

少々お高い気もしますが、最近流行りの食パンとしては
ごく標準的なお値段です。
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マスコミでもかなり話題になっていたので
お店の前をいつ通りかかっても「完売御礼」あせあせ(飛び散る汗)
今日は。初めから予約するつもりで訪問してみると・・・
なんと!タイミングが良かったのかすぐに買えました!

初めてなので、お試しの1本だけ購入。
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焼きたてのホッカホカ!
早速、手でちぎってみると・・・
柔らか!ふわふわ! お約束のこのもっちり感!
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生のままでちぎって食べるとかすかな甘み。揺れるハート
高匠さんの食パンに近いようなお味でしょうか。
乃が美さんと比較されて取り上げられることが多いようですが
果たして、どこまで人気を得られるのか楽しみですね!


<銀座 に志かわ 船場本町店>
 住 所  大阪市中央区南本町3-2-9 本町今岡ビル1F
 営業時間 10:00〜18:00
 定休日  不定休

満を持して大阪進出を果たした「銀座 に志かわ」さん
早くも、大阪2店舗目となる「6号店 東天満店」もオープンしました!
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ 店舗一覧はコチラから!

2019年03月23日

新登場!玄米が入った食パン『からだをつくる食パン いなせ』

今巷では、美味しい食パンが大ブーム!
そのブームに火が点いたのは、なんと大阪なのだとか・・・
その大阪にまたまた新しいコンセプトの食パンが新登場。
お米屋さんが作る食パンのお店がニューオープンです!

最寄駅は、大阪メトロ今里筋線の蒲生四丁目駅。
以前城東区役所があった場所のちょうど向かい側のあたりです。

からだをつくる食パン いなせ

栄養価の高い玄米が入った食パンというのが自慢のお店です。
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3月14日にグランドオープンしたばかりのピカピカの新店。
手前の部屋が販売カウンター、奥の部屋が厨房になっていますが
広々としていて、まるでお洒落なカフェのような内装のお店です。
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でも、商品は2種類の食パンだけ。

 プレーン(玄米入)1本(2斤)800円(税込)
 古代米ブレンド  1本(2斤)850円(税込)

少々お高い気もしますが、最近流行りの食パンとしては
ごく標準的なお値段と言えるのではないでしょうか。

初めてなので、プレーン(玄米入)を1本購入してみました。ぴかぴか(新しい)
某有名店のような行列もなくて、すんなり買えたのが嬉しかったです。
場所柄なのでしょうか。人気が出たら行列ができちゃうのかな?
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店頭に表示してあった焼き上がりの時間に合わせて訪問。
湯気が出ているホッカホカの状態の食パンをゲットです!

早速、ちぎってみると・・・
柔らか、ふわふわ、このもっちり感! お米の甘〜い香りが漂います!
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生のままでちぎって食べると美味しさがよくわかります。
しっとりもっちりとした生地。甘さがふわっと香ります。

分かりますか? ところどころに米粒が残っていて、
味わいに甘味と香ばしさのアクセントをつけてくれています。

これは、かなり美味しい食パンの登場です。
サクッとトーストしても美味しい、リピートありの食パンですね。揺れるハート
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1度に食べきれなくても大丈夫。
お好みの厚さにスライスして、ラップで包めば冷凍保存も可能です。
冷凍状態のままトーストすると良いそうですよ!

からだつくる食パン いなせ 蒲生本店
 住 所  大阪府大阪市城東区今福西3-2-2 プレジデント城東 107
 営業時間 10:00〜19:00
 定休日  年末年始

2019年02月08日

日本初!プレミアムクロワッサン専門店『 三 』

食パン大好きな私なのですが、
今日ご紹介するのは " クロワッサン "。

日本初!
プレミアムクロワッサン専門店『 三 』

泉の広場から扇町公園方向に向かって徒歩4分程。
道路を挟んだ右手に見えてくるのがそのお店。
クロワッサンしか売っていないとは思えない程立派な店構えです。
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そのあたりの街のパン屋さんで買うようなつもりで
なにげに、クロワッサンを4個買おうと思ったら・・・
なんと!無条件でこんなに立派な専用BOX入り。目
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1個ずつ個別包装された箱入り娘?
まるでお殿様への献上品かって感じです。
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さすが、フランス産の高級発酵バター100%使用の高級クロワッサン。
ふわっと香る良いバターの香りと独特の食感が絶妙です。
1個 330円(税込)は、伊達じゃありません! 高い!ぴかぴか(新しい)
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美味しい食べ方(温め方)がもれなく付いてくるので
なんとしても、ベストな状態でいただいて欲しいクロワッサンです。
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乃が美の生食パンを上回るお値段設定なので、
さすがに自分で毎日食べるには抵抗感がありますが、
パン好きなお友達へのお土産なんかには喜ばれそうですね!

プレミアムクロワッサン専門店 「三」(SAN PREMIUM CROISSANT)
 住 所  大阪府大阪市北区南扇町7-17 MF梅田ビル1F
 営業時間 11:00〜19:00(完売次第終了)
 定休日  年中無休(年末年始を除く)

2018年12月02日

A1ベーカリーのフルーツサンドが美味しい♡

フルーツサンドがダイ好きです。

パン屋さんのフルーツサンド、レストランのフルーツサンド、コンビニのフルーツサンド、
いろいろ食べ比べてきました。

生クリームの量が違ったり、生+カスタードクリームのものだったりしますが、
フルーツサンドにハズレはありません。

今日はまた、美味しいフルーツサンド見つけました。

A1ベーカリーの フルーツサンド と シトラスフルーツサンド


フルーツサンドの中身は イチゴ、オレンジ、キウイ、カスタードクリーム
シトラスフルーツサンド中身は、パイン、ミカン、グレープフルーツ、カスタードクリーム
固めの生クリームがいいです!
カスタードクリームの味は全く感じなかったけど・・・
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フルーツサンドは、自宅でチャレンジしたのですが、
食パンでフルーツと生クリームを挟む・・まではいいとして、
これを切るのが難しい・・
切り口がクリームで汚れるし、フルーツもヨレてしまう。

A1ベーカリーのフルーツサンド、
今日買ったのは、JR大阪駅、中央改札口を出たとこにあります。
お店が2軒くっついていて、隣は551蓬莱のお店で行列ができてるので
分かりやすいと思います。
旅行の方にもいいかも。

もちろん、フルーツサンド以外のサンドイッチや、
それ以外の、クリームパン、メロンパン、バゲット、もあります。

梅田だと
もうちょっと品数が多いのは、新梅田食堂街にある店舗
阪急百貨店B1には、サンドウィッチ専門店

その他の店舗は こちら から!

2018年10月21日

『Pain de Singe(パン ド サンジュ)』のとびばこパン。ハロウィン限定も!

南海電車難波駅直結の「なんばCITY」の地下1階。
ガレリアコートと呼ばれている広場の辺りで、巷で話題のスイーツなどを、
サテライトな店舗で販売している場所があります。
そこが『なんばCITYマルシェ』!

たまたまそこを通りかかって見つけたのが・・・
パンの催事場でよく見かける人気のとびばこパン
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とびばこパンを販売しているのは、大阪堺のパン屋さん
Pain de Singe(パン ド サンジュ)
店名は、フランス語で「おさるのパン」という意味だとか。(≧▽≦)
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とびばこパンというのは、ノスタルジックな跳び箱の形をした
天然酵母の菓子パン生地で作ったスイートブレッドです。
どのパンの催事場でも人気を博していて、いつも並ぶのを断念していたのに。
こんなところで出会うとは! これはチャンス!
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ふと横を見ると・・・
手のひらサイズの「ミニとびばこパン」がずら〜り。
とびばこパンの子どもたちみたいでカワイイ!
いろいろな味のあんこが入っているみたいでおやつにぴったり!
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お試しでコチラのミニを購入してみました。
味は、カスタード・チョコレート・くり・デリかぼちゃ。
小さいのに、ちゃんと段数の数字も刻印されてますよ!

デリかぼちゃは、10月の限定商品でしょうか。
ハロウィン限定の焼印が、これまた可愛らしいです!
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外観の雰囲気で、食パン的な食感を想像していましたが、
意外としっかりとした食べ応えの菓子パン系。
それぞれのあんこもたっぷり入っていて、しっとりとした美味しさです。
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来月には、大阪タカシマヤで催事販売されるようですが、
今なら「なんばCITYマルシェ」で、並ばずに気軽に購入できますよ!
こちらでの販売は10月31日まで、お買い忘れなく!

2018年07月04日

スティック状の香ばしいデニッシュ『デニッシュバー(danish Bar)』

地下鉄西梅田駅の改札から向かうと、
DOTICA(ドーチカ)の入り口辺りにある小さなお店
デニッシュバー 西梅田店

香ばしいバターの香りが漂ってきて、遠くからでもすぐわかります。
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" デニッシュバー " というのは、
食べやすいスティック状のデニッシュ生地に
様々なフレーバーのクリームを詰めた新感覚のスイーツ(パン?)なのです。
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デニッシュ生地がサックサクで、軽く何本でもイケちゃいます。
フレーバーに合わせて少しずつアレンジしたデニッシュ生地がとても美味しいです。
デニッシュの美味しさを再認識している今日この頃なのです。ひらめき
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テイクアウト専門店なので、
ちょこっと寄って、何種類か買って帰りましょう。
食べ比べも楽しいし、ちょっとした手土産にもイイかも。
ということで・・・
女性お一人様のお薦め度は、


デニッシュバー 西梅田店 (danish Bar)
 住 所  大阪府大阪市北区梅田2-2-25 大阪市営地下鉄 西梅田駅南改札口前
 営業時間 9:00〜21:00
 定休日  12月30日〜1月3日

デニッシュバーは、続々全国に店舗を展開中です!
是非お近くのお店を覗いてみて下さいね。⇒ ショップリストはコチラから!


2018年06月27日

高級「生」食パン専門店『乃が美』がいつの間にか全国展開!

高級「生」食パン専門店『乃が美』

今大阪では、ちょっとした食パンブーム。
食パン専門店をあちらこちらで目にするようになりました。
今にして思えば、乃が美がその先駆けであったのかもしれません。

いろいろな食パンを食べ比べてみましたが、いまのところ、
乃が美の食パンが、やっぱり一番のお気に入りです。揺れるハート
生でも美味しいけど、私は軽くトーストするのが大好きです。

今日は、大阪上本町の総本店まで買いに行ってきました。
最近は、便利な梅田やなんばにも店舗が出来たので、本店はほんとに久し振り!
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最初は、ここに来なければ買えなかった
小さなお店だったのに、あれよあれよという間に有名になりましたね。

店内には、有名人のサインがいっぱい飾ってありました。
さすがに大阪だけあって、芸人さんのサインがほとんどですが、
中には、イチローのサインもありましたよ!目
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有名になりましたが、本店の接客は以前と変わらず丁寧です。
他の店舗と比べても特に丁寧な印象。食パンも特に美味しい気がします。
DSCN4410.JPG

あまりに急激に店舗が増えているようなので、
お店のホームページを見てみると、これまたビックリ!
いつの間にか、全国展開しちゃってます。ぴかぴか(新しい)
あとは、東京進出を残すのみといった勢いです。

☆店舗一覧はこちら!

実家の近くにもいつの間にか店舗ができてて驚きました。
これは早速、教えてあげねばと思ったのでした。(≧▽≦)


高級「生」食パン専門店 乃が美
 住 所  大阪府大阪市天王寺区上の宮町2-2
 営業時間 11:00〜18:00
 定休日  月曜日

2018年05月27日

月いち土曜日のお楽しみ!ブラウンベーカリーのパン

お気に入りのパン屋さん
『ブラウンベーカリー』

平日はなかなか行けないので、
このパン屋さんに行くために、
月いちの美容院を 京橋 に変えました。

電車を乗り継いで、週末行ってきました 
『ブラウンベーカリー』
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このお店でのテッパンは、
デニッシュ

今日のデニッシュは デニッシュ フリュイ(左) と ミックスベリー・デニッシュ(右)  
DSCN5636.JPGDSCN5637.JPG

サクッとしたデニッシュとカスタードクリーム、にフルーツの甘酸っぱさが加わって、
最高に美味しいです。

そして、初めて買った時に、そのおいしさに驚き
1度に一斤を食べきってしまった(”二人で”ですよ~)
湯種食パン
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今日は、ラッキーにも、焼きたてのものが買えました。
まだあたたかいので、冷めてから、ビニールに入れて下さいねって・・
焼きたて、嬉しい!!

この 湯種食パン は、耳の部分がちょっと固めでデニッシュ風でサクッとしてるんです。
食パンは、ミミまで柔らかいものが好きなんですけど、
これは別。これは美味しいです。
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中はふんわり柔らかいんですよ。

本当におススメのひと品です。

2018年04月14日

憧れの『いろねこ食パン』を偶然購入!「ベーカリー&カフェ ブルージン」

ヨドバシ梅田から阪急三番街に向かう地下1階のストリート。
人通りが昼夜問わず異常に多くて、ゆっくり立ち止まることのないエリアです。
そこに、店頭の可愛らしい「猫の手」がいつも気になるカフェがあります。

美味しそうなパン&スイーツがショーケースに並ぶカフェショップ
ベーカリー&カフェ ブルージン(BLUE JEAN)です。
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中でも気になるのは、販売予定時間にちゃんと待っていないと、
すぐに売り切れて買うことのできない『いろねこ食パン』です。
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今日はほんとに偶然に、お店の前を通りかかったのが、
その日の最後の販売予定時間 17:00 だったのです。ひらめき

20人ほどの行列に慌てて並んでみると・・・
すぐに販売が始まって、ほとんど待つことなく買うことが出来ました。
なんという幸運。揺れるハート
20180414_170612.jpg

いろねこ食パン 350円(税込)
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思わず一緒に買ってしまった・・・
いろねこのて(白)230円(税込)と ねこサブレ 100円(税込)
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憧れだった『いろねこ食パン』が、こんな偶然に買えてしまうとは!
フワフワの5枚切りの食パンは、トーストにすると美味しそう!
明日の朝食が楽しみだわ〜。ぴかぴか(新しい)


ベーカリー&カフェ ブルージン(BLUE JEAN)
 住 所  大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B1F
 営業時間 8:00〜22:00
 定休日  不定休(阪急三番街に準ずる)

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