感動の発汗！
ダイエット・デトックスにも・・・
2013年12月06日
プロピオン酸菌ヨーグルト プロピル 失敗しました！
プロピオン酸菌ヨーグルト
プロピル
〜プロピル失敗しました！〜
プロピル シンプルセット
４袋（１か月分） 初回シェーカー付 ４，９８０円→初回３，０００円
プロピオン酸菌を配合した新しいヨーグルトプロピオン酸菌は乳酸菌やビフィズス菌と同じく、腸内に住む善玉菌です。
古くからエメンタールチーズなどのハードチーズの製造に使われているそうです。
腸内でビフィズス菌を増やす働きが発見されていて、そのことは、１８人の人が２週間プロピオン酸菌を経口摂取し、糞便中のプロピオン酸菌とビフィズス菌を測定した実験結果にもしっかり出ていて、結果から言うと、ビフィズス菌が約５倍以上までに増えていたんですって。
また、酸に強いので、生きて腸まで届く・・・まあ、生きて届くから腸内でビフィズス菌を５倍以上に増やせたわけです。
プロピル１袋に５００ｍｌのお水を加えてシェークするだけで約６食分のヨーグルトができるのだとか。
お水だけで作るので脂肪分も少なくてよさそうですね。
さらにプロピルは安定剤や乳化剤、防腐剤や香料などの化学添加物や、遺伝子組み換え原料を一切しようしていないので安心して毎日頂けます。
早速作ってみますね。まず、シェーカーを良く洗って熱湯消毒します。
次にプロピルを投入。
サラサラのパウダーで、ちょっとだけ舐めてみましたがあまり味はありませんでした。
常温にしておいたミネラルウオーター５００ｍｌを入れ、１００回以上シェイクシェイクシェイク・・・
付属のレシピには２０回以上とありましたが、よーくシェイクするのが上手に作るポイントだそうよ。
すると・・・
こんなに泡が・・・２層になっているのがおわかりですか？
泡はすぐに落ち着きます。
さあ、これをこのまま１２〜３０時間静かに置いておくと、中で発酵が進み、ヨーグルトが出来るのですね。
ただ、温度管理をしっかりしないといけなくて、２５度〜３０度以下の暖かさが必要なんですって。
という事で、午後１時に作って、それから温度設定を２６度に設定し、エアコンを夜寝る時もつけっぱなし、放置すること３０時間以上・・・実は丸２日なので４８時間様子をみたのですが、初回は失敗！残念ながら固まりませんでした。
反省点としては・・・１、常温ながら冷たい水で作ってしまった。
２、冬なので、エアコンを２６度に設定しても温度が足りなかった。
と思うのです。。。本当に残念。
これを踏まえて、次回はもっと工夫してトライします。
その結果はまたご報告しますね。
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