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2008年03月28日
新しょうが
おはようございます。
昨日は
新生姜
を買いました
旬は夏7〜8月ですがハウスの加温物が少しずつ出回ってきます。
以前お酒がとっても好きなおじさんに教えてもらったものですが
生姜を薄くスライスして、醤油・砂糖・みりんで甘辛に煮ます。
鰹節も入れて味にまろやかさを出します。
これがお酒にぴったりのあてになります。
もちろんご飯のおかずにもOKですよ。
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kissy
at 03:56|
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