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posted by fanblog

2008年03月28日

新しょうが

おはようございます。
昨日は新生姜を買いました
旬は夏7〜8月ですがハウスの加温物が少しずつ出回ってきます。
以前お酒がとっても好きなおじさんに教えてもらったものですが
生姜を薄くスライスして、醤油・砂糖・みりんで甘辛に煮ます。
鰹節も入れて味にまろやかさを出します。
これがお酒にぴったりのあてになります。
もちろんご飯のおかずにもOKですよ。

posted by kissy at 03:56| 今晩の一品
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メタボなくせに食べること大好きオヤジです。
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