メタボな１日

おはようございます。

昨日の帰り、近所のスーパーで

大阪産の生わかめを見つけてゲットしました。

これも春の食材ですね

わかめはカリウムを多く含み、高血圧に効果があるようです（ビタミネ参照）

若芽を食べると髪が生えるとよく聞きますがこれはどうやら

根拠のないウソのようですね。

あの色を見ていると生えてきそうな気もしますが・・・


生わかめを買ってくるといつもしゃぶしゃぶにしていただきますが、

今日はちょっと炒めてみました。



エノキとわかめのピリ辛キムチ中華炒め

若芽はコリコリが勝負です。

色が緑になったらすぐ食べられますので、

早くて簡単、ビールをいただきあせたらったらで、体は夏気分でした

今日は半分残った若芽をいつものしゃぶしゃぶでいただく予定です。




さて昨日２/１０でブログ開設一年となりました〓

何度か他所でブログを書こうとしましたが続かなかったのですが、

こちらでは皆様のご訪問と、暖かいコメントに支えられ、

自分でも驚くくらい、楽しくやってくることができました。

本当に皆さんありがとうございます

ブログを通じ、実生活では100％知り合うことのないような方々と

いろんな交流、勉強をさせていただき、本当に実のある１年だったと

思います。

私自身のブログは拙いものではありますが、

皆様方との交流、そして新たな出会いを期待しながら、

また続けてまいりたいと思います。

どうかよろしくお願いします

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