60代主婦の独り言

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次男の大学入試、前期日程が月曜日に無事終了しました。結果は来週分かります。もしダメだったら後期日程でも同一の大学を受験します。

本人が選択した事です。私としては前期日程での合格を祈るばかりです。なぜかと言うと、次男の受験した大学は、後期日程の方が厳しい事で有名なのです。

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いよいよ次男の二次試験本番です。明日、受験する大学の近くに泊まりに行きます。現役生だった去年も行きました。あの頃はまだ高校生でした。

今は「浪人生」なので、どこへ行くにも「学割」がありませんし、身分がありません。当たり前ですが、そういう経験は生まれて初めてみたいです、、、。

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寒いです。統計開始以来最も低い気温を観測した1984年の「氷点下24.0度」と同程度の強い寒気が北海道上空にやって来ています。

最低気温と最高気温の差がほとんど無く、24時間（2日くらい続くから48時間？）ず〜っとマイナス10度以下です。

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昨年の4月に「でこぽんマーマレード」を作りましたが、今回は色々な柑橘類のミックスバージョン。「でこぽん＆いよかん＆ぽんかん」の皮で作ってみました。

作り方や効能は全く同じです。良かったら「でこぽん」の皮でマーマレードを作ってみました！もご覧下さい。まず最初に皮を千切りにします。
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家の窓からの景色です。夕焼けがちょっと綺麗だったので写してみました。北海道なので雪景色です。でも道は除雪されているので車は走れます。

先週の大雪は凄かったです、、、。次男が受験生なので、心配しましたが、センター試験当日は2日共雪が降らなかったのでホッとしました。

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この前古民家でお食事をした時、蕎麦パフェの写真しか写さなかったので、今日は以前に同じお店で写した写真をアップします。

基本的に京料理のお店なんですけど、お蕎麦にももの凄くこだわっていて、毎朝その日の分の蕎麦粉を石臼で挽いて作っている手打蕎麦です。

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以前の独り言で、12月の初めに長男がアイルランドに行く予定であると書きました。学会発表をするためです。

その後学会発表を終え、無事アイルランドから日本に帰国し、色々と素敵なお土産まで買って来てくれました！

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明けましておめでとうございます。お陰様で今年も無事にお正月が迎えられました。今年の我が家のお節料理です。

大体昨年と同じですが、今年は家族全員大好きな「豚の角煮」をプラスしました。卵が半熟のままなのが大好評でした。

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子供達が小さな頃は毎年シュトーレンを手作りしてクリスマスイブに食べてました。

そして、サンタさんのために必ず2切れお皿に取り分けておいたものです。

「サンタさんお疲れ様です。良かったら食べて下さい。」と書いたお手紙とブランデーと一緒に、、、。

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メリークリスマス皆様どうか素敵なクリスマスをお過ごし下さい。蔭ながらご家族を支え続けていらっしゃる全ての女性の皆様に、心からエールを送ります。
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もうすぐクリスマス。我が家のクリスマスツリーです。子供たちが小さかった頃は毎年増えていた飾り達、、、もう増やす余地ありません。

今日は「シュト―レン」作りその（2）。「マジパンローマッセ」を作って、3等分した生地の中に挿んでオーブンで焼きます。
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もうすぐクリスマスですね。我が家のクリスマスツリーをアップで写してみました。子供たちが小さかった頃の懐かしい飾り達がいっぱい、、、。

久しぶりに「シュト―レン」を作ります。「ママのシュト―レンは最高だ、また食べたい」と主人も息子も言ってくれるので、、、。
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ちょっと見た感じは地味目だけど、和栗を使ったアイスと黒ゴマのアイス、そして和栗のクリームと揚げ蕎麦、あんこ、杏子が入ってます

和栗アイスと黒ゴマアイスが絶品、、、特に黒ゴマアイスの濃厚さがたまらなかったです揚げ蕎麦も香ばしくて美味しいの、、、。

器も手造りのガラスで、下のお皿は漆器でした。とっても素敵。鴨せいろを食べた後（基本お蕎麦屋さん）のデザートで、京都のほうじ茶と一緒に頂きました。

美味しい物食べるのって幸せ。
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今日は毎日の食生活で手軽に「鉄分」を補給する方法について書きます。先月のNHKの番組でも「鉄分」不足は目の下のクマの原因になると伝えていました。

「鉄分」が不足すると、血中の「へモグラビン」の色が黒っぽくなってしまいます。その結果顔色が悪くなり、ひいては目元のトラブルを引き起こしてしまいます。
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このブログを始めてから1年ちょっとが経ちました。いつもご愛読頂いている皆様、本当にありがとうございます。読者が居て下さるのは励みになります。

私がこのブログを始めたきっかけは「自分が体験した事が少しでもどなたかのご参考になるのなら、、、」という思いからでした。
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