robin's whisper

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【お値段以上！】本場下関直送の国産とらふぐ刺し生茶漬け用

〜危険です！この味、くせになるかも・・・〜

■ありそうでなかったご飯のお供

とらふぐの刺身を生茶漬けに出来ないかと、試行錯誤の末にできたこの逸品。
柚子風味のその味は、ピリッとしてくせになる味です。
ご飯の上に生茶漬け用とらふぐ刺しをのっけて、お茶を注ぐだけで出来上がり。
ちょっと濃いめのお味がお好きな方は、ご飯に市販のお茶漬けのりをかけて、その上にこの生茶漬け用とらふぐ刺しをのっけて、お湯を注いでも美味しいです。
熱々のお茶をかけることによって、柚子風味のとらふぐ刺しが半生状態になって、やわらかな食感と、柚子の芳りが鼻から一気に突き抜けます。
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こんばんは、マサオです。

先ほど、夕飯を摂りに台所へ行きました。

年寄りの母親が作るのは、こういう煮物や炒め物、焼き魚やお浸し

といった和食が多いのですが、
　

その横に、珍しく「酢豚チック」な鶏料理が。


レンコンと大豆とシメジが入ってて、

フツーに酢豚のような味でした。

体に良いので、レンコンも人参も好きです。

朝、喉がヒリヒリしていたので、ちょうど良かったッス。



部屋のウインドウボックスのワイルドストロベリー　が

ようやく実が赤くなりだしました。


実が小さいので、数がないと、物足りない感じです。

ハーブの本に、葉を煮出して、飲むか、化粧水代わりにする、との記述が。

試してみるつもりはまだありませんが。

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マサオです。

あ、そうだ。忘れとったわ。

午後から空が曇り、夕方になって、風がスースーと
肌寒くなってきました。
家に帰る前にちょっとあったまりたいと思って、
（多分、チェーン店だと思う店で）　これを食べました。



石焼のカレーライス、チーズ入り。
アツアツで、舌が火傷しそうなくらい。
ちょっと小さめの石鍋で、ドリンク付きで税込５２５円。
安っ　平日１５時頃から１８時までの限定メニューでした。
マサオ、更に粉チーズとタバスコを掛けて食べました。
グツグツと最後まで美味しかったッス。

デジカメのバッテリー切れたので、ケータイの画像です。

珍しく夜更しした。これで眠れるわ。　スミマセン、では、おやすみなさいませ　
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こんばんは、マサオです。

ったく、海水注入、誰が中断、言ったの言わないだの、
「子供か!?」っつーの
そんなこと、追求してないで、一日も早く復興と原発収束に
力を入れろっつーの
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今日は用事ついでに、郡山市「うすいデパート」へ。
何と、デパート、ここ１件のみ。さびしいですなぁ…
昔は丸井に西武、ダイエーもあったのに。更に昔は２つプラスでした。

明日まで、県内の物を扱う物産展を開催中でしたので、
まんじゅうやらたこやきやら他を購入してきました。

「あわまんじゅう」は会津地方、会津柳津町の名産品。
１番人気。大分並んだというか、手作りだから待つ甲斐もあります。

生地は粟ともち米の粉、黄色の色はクチナシ。
柔らかくて、甘過ぎず　撮影用に上品に食べました。いつもは直です。


いわきにあるお店で、創業昭和８年のお店で、タコが大きいです。
何と、７回も倒産して、その都度這い上がってきた、と本も一緒に飾ってありました。
明るいオバチャン、早くいわきの街が立ち直れるといいですね
「ものがなくて、続けられない」と、浜通りの店の方が話されているのが
辛かったです。


お昼は軽くこれにしました。
そば粉のクレープにアスパラのサラダ。
可もなく不可もなくの味。
人ごみに疲れたので、早めに帰りました。

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ヤマボウシが咲きました。といっても、家のじゃなくて外の。
秋にとても甘い実が出来ますが、「ぼとぼとっ」と
樹の周りに落ちた実が潰れて、汚くなるんですよねぇ…

こんばんは、マサオです。

まろん♪さん、ｙｏｕさん、ピロさん、ａｋｉさん、
コメ＆訪問、ありがとうございます。
今夜もポチポチしてきました。

昨夜届いた佃煮、「ちりめん山椒」を頂きました。

　ちょっと暗めか!?　
　山椒の「ス〜」という辛味が◎
　甘過ぎず、ちょうど良い味で。
　奥は母親が作った
　「ふきのとう」の佃煮。
　ほろ苦さがマサオは
　好きです。

　因みに「ツワブキ
　（葉に光沢のある蕗）」
　の佃煮、「きゃらぶき」
　も好きです。
　加工前のものは売って
　いないので、そこら辺から
　摘んでくる必要があります。




　マサオの家では、炊飯用の
　土鍋でご飯を炊いています。
　といっても去年から。
　時たま出来る「おこげ」が
　なんともいえません。
　ホームセンターで見つけま
　した。











　スミマセン、ガス台の上が
　白熱灯なので、ちょっとば
　かり黄色ぽかったッス。

　教育テレビを観ていたら、
　和菓子についてやってま
　した。
　藤色の都忘れの花の
　上生菓子。金沢の。
　行きたい！というか食べたい





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こんばんは、マサオです。
朝出かける前に雨も上がり（曇ってましたが）、ホッとしました。
昼は友人と一緒に摂りました。

街中の会社などが集まる場所にあるお店で、
近所で働く人達の利用が多いようです。
僕たちが行ったときは、ピークを過ぎていたので、
ゆっくり出来ました。

食事券を持っていた友人のおかげで、
一食「無料」で頂いちゃいました。

友人は、パスタのセット、初めてだったマサオは
ハンバーグで日替りの定食。
友人曰く、「有機野菜を使用」との事。
旨かったッス

煮込みハンバーグの中に豆がいっぱい！味噌汁も具沢山。
ただ、コーヒーがダメなマサオには最後の関門が難関でした。
（コーヒーしかなかったのです）
　　小鉢も野菜。満足
　　太り過ぎ注意







川内村の方、一瞬でも自宅に戻れてよかったですね。
ずっと戻ったままになれる日が早く訪れることを祈ります。

こんばんは、マサオです。

夕方、雨に降られて、買い物途中で終わっちゃいました。

先日、ネットで購入した、日光のおかき、食べ終わっちゃいました。
お試し用の組み合わせと、壊れおかきを購入。
しょっぱくもなく、甘すぎず、大きさも量も食べやすいので、半月も持たずに
食べ切ってしまいました。　アタリでした。
スーパーで売られているものの中には、
「ハズレ」もあり、悩むところです。

母親も満足だったので、また気になりだしたら購入しようと思います。

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今日も道を歩いていて、見たこともない植物を見つけました。
ヘチマの様な葉に白いイチゴのような花。プランターに育てられてました。
知ってる方、いらっしゃるでしょうか。

こちらは、御衣黄。ほぼ満開でした。中にはピンクに色づいてるのも。
風がピューピューだったので、、ちょっとブレ気味です。あしからず。

今日はいい天気で、マサオの住んでいるところも
昼には２０℃くらいに。午後にはもう少し上がったと思います。
桜もあちこちで咲き始めました。
明日はもっと気温が上がるそうで、一気に開花も進みそうです。
空も、上は青く、下は霞んでました。明日も花粉飛びまくりか？


昼食後、散歩がてら通りかかった店で小休止。
割と交通量のある道沿いにある、民家を改装したような感じの一戸建て。
年配のご夫婦が切り盛りしていました。　
靴を脱いで上がると、広くて開放感があります。
対面式のオープンキッチンと和室とテラス席が。
客は女性一人とマサオと買い物に来た赤ん坊連れの女性だけだったので、
和室でゆっくり休んでしまいました。
無農薬・無添加の野菜や米、食品を扱っているそうな。
ここのご主人も花粉症に悩まされているとの事。
早く治まって欲しいものです。

ランチメニューに「うどん」「おにぎり」「卵かけご飯」とあり、
デザートもドリンクも別途追加できるようになっていました。
マサオは既に、昼にかつお節と白ゴマを加えた卵かけご飯を食べたので、
（ここのは１分ほど加熱した卵と薬味で食べるそうデザートとお茶に。

水の代わりに（水はセルフ）温かい番茶が。
「林檎のコンポート＋アイス」と「無農薬の茶葉の紅茶」を注文。
運ばれてきたコンポートにはつぶ餡も載ってました。
マサオは　「つぶ餡派」。
あずきの風味が好きなのです。　皆さんは?
あまり甘くなくて、あんことストレートの紅茶の渋さが丁度良かったッス。
オマケで「ニラと小松菜の辛し和え」の小鉢が。
こちらも美味しかったッス。

〆て　７００円。　お得デス。
因みに平日、月〜木曜の日中の営業。