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2015年10月16日

かぼちゃのレーズンちぎりパン

エンジェル型が欲しくて
ついにちぎりパンの本を買いました。
ケーキやパンの型も高いので
レシピ付きで1,813円(税込み)
この値段なら安いと思います。

IMG_8341.JPG


数あるレシピの中から
かぼちゃを使ったちぎりパンを作りました。

IMG_8647.JPG


やっぱり専用の型があるとキレイに焼ける〜。

IMG_8658.JPG


レンチンしたかぼちゃをつぶして
生地に練りこむのですが
つぶし方が荒かったのか綺麗に混ざらず
まだらになってしまったかぼちゃ〜。

IMG_8663.JPG


もっと生地が黄色になるはずが・・・
あまり黄色くないからかぼちゃパンって分からないもうやだ〜(悲しい顔)
良〜く見るとかぼちゃも確認できるんすけど。
お味はシナモンシュガーにまぶしたレーズン入りで
美味しくできました。

 
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posted by korumaru at 09:57 | TrackBack(0) | パン

2015年09月30日

たまごパンと明太マヨパン

たまに食べたくなるおかずパン。
家にある食材で作れるたまごパンを焼きました。
ゆで卵をなぜか2個しか茹でなかったので
パンの生地と卵のバランスが・・・悪い。
ヤバイ!おかずが足らない
急いで冷蔵庫の中をチエック!
明太子を見つけました目

IMG_8308.JPG


たまごパンだけの予定が
ゆで卵が足らなかったおかげで
明太マヨパンまで作れました。
瓢箪から駒(笑)

IMG_8311.JPG


たまごパンも美味しかったけど
明太マヨパンがメチャメチャ美味しかった。
明太フランスをよく買いますが
まさにあれと同じ味です。

IMG_8313.JPG


よく見るとパンの大きさが違うのですが
小さいものは2時発酵の時間が短くてふくらみが足らず
焼き上がりも少し生地が固かったです。
フワフワパンを焼くためには
2時発酵って大切なんですね〜。

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タグ:パン
posted by korumaru at 11:12 | TrackBack(0) | パン

2015年09月25日

食パンdeカップカレーパン

先日作ったカレーの残りで
簡単なカレーパンを作りました。
カレーっていっぱい作るから
飽きずに食べるためには目先を変えないとね〜。
味は同じでも食べ方が変わると
新鮮に感じるから不思議です。

 □カップカレーパン

IMG_8347.JPG


サンドイッチ用の食パンを
マフィン型に敷いてトースターで軽く焼くと
可愛い食パンカップの出来上がり♪

IMG_8348.JPG


焼いたパンカップの中にカレーを入れて
ピザ用チーズを乗せ再びトースターで
チーズがとろけるまで焼きます。

パンカップの上の方はカリカリで
下のほうはフワフワなパンの触感も美味しいです。
見た目に可愛いカップカレーパンですが
カレーの入れすぎには注意が必要です(笑)

 
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タグ:パン
posted by korumaru at 11:54 | TrackBack(0) | パン

2015年09月09日

アーモンドトースト

ふわふわのパンも美味しいけど
ハード系の固いパンも好きなんです。
時々無性に食べたくなるバゲット。
ところで・・・フランスパンとバゲットの違いって
何なんでしょう(笑)

 □アーモンドトースト

IMG_8049.JPG


バゲットにココナッツオイルを塗り
上からシナモンシュガーをかけて
スライスアーモンドを乗せて焼きました。

IMG_8052.JPG


外はカリッと中はもっちり
バゲットのトースト美味しいです。
スライスアーモンドも香ばしくてgoodでした。

フランスパンとバゲットの違いが気になったので調べてみると
バゲットはフランスパンの種類のひとつだそうです。
他にもバタール、ブール、パン・ド・カンパーニュ、
シャンピニオン、エピ、クーペなどがあるらしい。
カンパーニュとエピしか分かりましぇ〜ん(笑)

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タグ:パン
posted by korumaru at 17:06 | TrackBack(0) | パン

2015年09月04日

金時豆の抹茶くるくるちぎりパン

今流行りのちぎりパン。
ブロ友さんたちもいろんなちぎりパンを焼いています。
misyaさん金時豆で抹茶くるくるちぎりパン
ドッキュンして私も作っちゃいました。

 □金時豆の抹茶くるくるちぎりパン

IMG_8283.JPG


misyaさんのマネをして
パウンド型で焼きました。

IMG_8285.JPG


くるくるちぎりパンなのに
金時豆を置く位置を間違えて
中央に固まってしまったので
2次発酵の前に金時豆を適当に突き刺して
とりあえず誤魔化しましたふらふら
misyaさんのちぎりパンはキレイなくるくるです。

IMG_8286.JPG


焼き色がつきすぎると
抹茶の色が分かりにくいので
途中でアルミホイル被せて焼きました。
甘いお豆さんも焼くと少し甘みが減るのかな〜
甘そうに見えますが意外に甘さ控えめです。

見た目も可愛い金時豆の抹茶くるくるちぎりパン
焼きたてのふわふわを頂きました。
misyaさん美味しかったよ〜。
つくレポいつも見た目が悪くてごめんね。
同じものを作ると自分のいい加減さがよくわかるよ〜ふらふら

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posted by korumaru at 10:22 | TrackBack(0) | パン
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50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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