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2016年03月01日

にんじんの胡桃マフィン

余っていたにんじんでマフィンを焼きました。
レモン汁とシナモンを入れたので
人参の匂いは感じませ〜ん。

 □にんじんの胡桃マフィン

IMG_9225.JPG


100均で買ったキャラメリゼされた胡桃を
生地の中と上にトッピング♪

IMG_9226.JPG


にんじんマフィンが甘さ控えめなので
甘い胡桃との相性も良かったです。

IMG_9227.JPG


お野菜を入れたスィーツは
栄養たっぷりで体にも良いから
罪悪感なく食べられます。
最近のにんじんは子供の頃に食べていたものより
美味しくなっている気がします。
甘いし臭くないわーい(嬉しい顔)












タグ:ケーキ
posted by korumaru at 10:02 | TrackBack(0) | ケーキ

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こるま
50代の専業主婦です。安い・簡単・美味しいをモットーに日々のお料理を頑張っています。二人暮らしでオカメインコもいます。
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