主婦こるまの〜日々是好日〜

牡蠣の季節はいつまででしょうか？
もう終わりと思っているのですが
まだ売っているスーパーもあります。

100グラム118円の牡蠣を見つけてしまいました。
以前と同じスーパーですがこの前行った時には無かったので
もう終わったのだと思っていたらまた売っていました。

炊き込みご飯にしようかと思いましたが
ダンナが食べないのに自分用にだけ作るのも・・・
簡単に作れる混ぜ込みご飯にしました。


今日のお昼ごはん
　　□牡蠣の混ぜ込みご飯
　　□残り物いろいろ
　　□みそ汁



牡蠣を生姜と酒・砂糖・しょうゆで軽く煮込み
大葉を混ぜたご飯に混ぜ込みました。



混ぜすぎて牡蠣が崩れてしまいました・・・



大葉が良いアクセントになって
すごく美味しく頂けました。

やっぱり牡蠣は美味しいですね。
生で食べるのは苦手なのでオイスターバーとは無縁です。
もちろん夏の岩牡蠣も食べれません・・・

私の牡蠣の季節は寒い時期だけです。
今シーズンはこれが食べ納めになりそうです。

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