山陰のいろいろ

先日紹介した前菜の次にパスタが出てきました。

ミートソースとバジルソースのパスタでした。

バジルの方はバジルの香が少し足りないような

ミートソースの方はトマトの酸味がなくあっさりした感じでした。



メインは薄切り子牛のソテーとマグロのステーキを選べました。

自分は子牛のソテーで嫁はマグロのステーキ(*^_^*)A

ソテーのソースはよく分かりませんでした

マグロのステーキはレモンソースで肉厚でした。


デザートはエスプレッソコーヒークリームのタルトでした。

程よい苦みでしたが全体的には甘かったです。

真ん中にあるのは、デザートワインとにかく濃厚でフルーティーな香りがしていました。



最後に朝食は、真ん中のフォカッチャが温かくてモチモチしていて美味しかったです。