2009年03月04日
寒い雪の日に暖まる
いつも訪問ありがとうございます。今日は遅くなるのでブログの更新は無理だと思ってたんですが、関東地方は、夕方から雪だ〜
てことで、さっき慌てて帰ってきました。
雪で電車が動かなくなると大変なので・・・
ということで更新だけでも・・・
こんな寒い日には、あったか〜い
煮物なんてどうでしょう
とり肉と大根などを使った煮物。4人分。
鶏肉120ｇは2〜3ｃｍ角に切り、しょうがと下味程度のしょうゆを混ぜ、油で炒めます。炒まったら取り出します。
その鍋に酒大さじ1、湯40ｃｃを入れ、しょうゆ20ｃｃ、砂糖小さじ1、みりん小さじ2弱の汁に人参40ｇ、こんにゃく60ｇ、大根250ｇを順番に入れて煮ていきます。
野菜が煮えたら、鶏肉を戻しいれ、縦半分にして2ｃｍ幅に切った長ネギを入れてひと煮立ちすれば、寒い日に最適な煮物のできあがり。ご飯のお供に、酒のつまみに
ここで、技ありか、どうかわからないけど、煮物のコツ
煮物を作るときは、調味量は一度に入れないで、少しずつ2〜3回に分けて、入れると味がしみますよ。もひとつ、フタも忘れずに・・・
訪問、コメントありがとうございます。
こんな時間ゆえ、今日は更新のみでお許しください。
明日はがんばります。
・・・て、いうか、レシピのネタ、まだ、あったっけ
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！
てことで、さっき慌てて帰ってきました。雪で電車が動かなくなると大変なので・・・
ということで更新だけでも・・・こんな寒い日には、あったか〜い
煮物なんてどうでしょうとり肉と大根などを使った煮物。4人分。鶏肉120ｇは2〜3ｃｍ角に切り、しょうがと下味程度のしょうゆを混ぜ、油で炒めます。炒まったら取り出します。
その鍋に酒大さじ1、湯40ｃｃを入れ、しょうゆ20ｃｃ、砂糖小さじ1、みりん小さじ2弱の汁に人参40ｇ、こんにゃく60ｇ、大根250ｇを順番に入れて煮ていきます。
野菜が煮えたら、鶏肉を戻しいれ、縦半分にして2ｃｍ幅に切った長ネギを入れてひと煮立ちすれば、寒い日に最適な煮物のできあがり。ご飯のお供に、酒のつまみに
ここで、技あり
か、どうかわからないけど、煮物のコツ煮物を作るときは、調味量は一度に入れないで、少しずつ2〜3回に分けて、入れると味がしみますよ。もひとつ、フタも忘れずに・・・訪問、コメントありがとうございます。
こんな時間ゆえ、今日は更新のみでお許しください。
明日はがんばります。
・・・て、いうか、レシピのネタ、まだ、あったっけ
↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！ 【このカテゴリーの最新記事】
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
-
no image
ひなまつりといえば、ひなあられとちらし寿司。だけど子供ってちらし寿司って、あんまり好きじゃないすよね、酢のつんとしたすっぱいのがダメなのかなぁ
つんとしないちらし寿司を紹介。（画像がなくてすいません。）
特にすご〜くおいしかったのが「〆さば」。刺身で食べれる鯖をしめ鯖に。たまりませんでした。
いろいろな料理に使えるし、冷凍保存も可能なのでぜひつくってみてみて。
午後からやっとパソコンの前に座れ、いろいろスタイル変更など試みていたら、あっというまに4時間
結局、なんの成果もないまま、このままでは更新ができなくなるため、あわてて書き込み作業に入る始末。今日は夜、出かけるため（飲み会ですが・・
今日は「休みの日のお昼にいかが、酒かすラーメン」
豚バラ肉といえば、油がたくさんあって何がヘルシー
