2009年03月02日
ひな祭りのすし
明日はひな祭りですね〜
ひなまつりといえば、ひなあられとちらし寿司。だけど子供ってちらし寿司って、あんまり好きじゃないすよね、酢のつんとしたすっぱいのがダメなのかなぁ
そこで・・・・・
つんとしないちらし寿司を紹介。（画像がなくてすいません。）
（材料4人分）とり肉100ｇ・人参40ｇ・れんこん20ｇ・さやいんげん20ｇ・かんぴょう15ｇ・油揚げ30ｇ・（あれば干ししいたけ20ｇ）
（つくり方）はじめに油で鶏肉を炒め、しいたけ、かんぴょう、れんこん、人参を順番に入れて炒め、砂糖10ｇ、塩少々、しょうゆ25ｃｃで味つけ、少し水を加え、煮ていきます。野菜がやわらかく煮えたら、油揚げをいれて、酢10ｃｃを加えさやいんげんを入れて、ひと煮立ち。酢のすっぱさが軽減されておいしいですよ。
味つけは皆さまの舌加減でお願いします。明日は夜、また遅いため、更新は無理かなぁ
よいひな祭りを・・・
ひなまつりといえば、ひなあられとちらし寿司。だけど子供ってちらし寿司って、あんまり好きじゃないすよね、酢のつんとしたすっぱいのがダメなのかなぁそこで・・・・・つんとしないちらし寿司を紹介。（画像がなくてすいません。）（材料4人分）とり肉100ｇ・人参40ｇ・れんこん20ｇ・さやいんげん20ｇ・かんぴょう15ｇ・油揚げ30ｇ・（あれば干ししいたけ20ｇ）
（つくり方）はじめに油で鶏肉を炒め、しいたけ、かんぴょう、れんこん、人参を順番に入れて炒め、砂糖10ｇ、塩少々、しょうゆ25ｃｃで味つけ、少し水を加え、煮ていきます。野菜がやわらかく煮えたら、油揚げをいれて、酢10ｃｃを加えさやいんげんを入れて、ひと煮立ち。酢のすっぱさが軽減されておいしいですよ。
味つけは皆さまの舌加減でお願いします。明日は夜、また遅いため、更新は無理かなぁ
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