2014年11月29日
【カクテル】サイドカー
こんにちは，kanatoです．
本日も昨日の妻の晩酌紹介です．
今回は「サイドカー」を作りました．
サイドカーのレシピ
＜材料＞
ブランデー 30 mL
ホワイトキュラソー 15 mL
レモンジュース 15 mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
シェークスタイルのカクテルの中では基本中の基本と呼ばれるカクテルです．
ブランデーの上品な香りと口当たりの良さで，誰にでもお勧めできます．
また，その名前「サイドカー」は，オートバイの横につける車ですが，
レシピの起源やその名がついた理由にもいろいろな説があります．
いくつかあげますと，
①第1次世界大戦中にフランス軍の将校が残り少なくなったブランデーを
有り合わせのホワイトキュラソーとレモンジュースで延ばして飲んだ．
②サイドカーに乗ったフランス軍将校が占領した民家に残っていた
有り合わせの材料で作った．
③ハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホールの創作．
これを愛飲した将校がいつもサイドカー付のバイクで来た．
まあ，③なのでしょうが，他の話も味がありますよね．
ということですが，今回は若干失敗してしまいました．
シェイクしすぎでしたし，砕氷も取り除いた方が色がきれいに見えて良かったなぁと反省しています．
しばらくしたら，リベンジしてみたいと思います．
妻の採点は70点くらいでした．
味としてはそれなりですが・・・でした．
それでは，今回も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
本日も昨日の妻の晩酌紹介です．
今回は「サイドカー」を作りました．
サイドカーのレシピ
＜材料＞
ブランデー 30 mL
ホワイトキュラソー 15 mL
レモンジュース 15 mL
＜作り方＞
上記の材料をシェークして，冷やしたカクテルグラスに注ぐ．
シェークスタイルのカクテルの中では基本中の基本と呼ばれるカクテルです．
ブランデーの上品な香りと口当たりの良さで，誰にでもお勧めできます．
また，その名前「サイドカー」は，オートバイの横につける車ですが，
レシピの起源やその名がついた理由にもいろいろな説があります．
いくつかあげますと，
①第1次世界大戦中にフランス軍の将校が残り少なくなったブランデーを
有り合わせのホワイトキュラソーとレモンジュースで延ばして飲んだ．
②サイドカーに乗ったフランス軍将校が占領した民家に残っていた
有り合わせの材料で作った．
③ハリーズ・ニューヨーク・バーのハリー・マッケルホールの創作．
これを愛飲した将校がいつもサイドカー付のバイクで来た．
まあ，③なのでしょうが，他の話も味がありますよね．
ということですが，今回は若干失敗してしまいました．
シェイクしすぎでしたし，砕氷も取り除いた方が色がきれいに見えて良かったなぁと反省しています．
しばらくしたら，リベンジしてみたいと思います．
妻の採点は70点くらいでした．
味としてはそれなりですが・・・でした．
それでは，今回も最後までお付き合いいただき，ありがとうございました．
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