kanatoの趣味ブログ　〜主にワイン，カクテルとか〜

こんばんは、kanatoです。
ようやく連休突入ですね。日頃できないことをやりたいなぁと思ってはいるのですが、どうなることやら・・・。

さて、本日は我が家のワインセラーの中のワインを飲んでいこうということで、第3弾です。
今回は「アンセルマン　オルテガ　トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ［2011］」を抜栓しました。
今回もアンセルマンですが、前回に比べると最近のヴィンテージです。


名前：アンせルマン　オルテガ　トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ[2011]
　　　（ANSELMANN Ortega Trockenbeerenauslese）
生産者：ヴァイングート・アンセルマン（Weingut Anselmann）
ヴィンテージ：2011年
生産国／生産地：ドイツ／ファルツ
容量：375mL
アルコール度数：9.5%vol.
種類：貴腐ワイン（白・極甘口）・フルボディ（重口）
ブドウ品種：オルテガ
試飲適温：5〜10℃くらい
価格：4,580円（2014年02月当時）


「アンセルマン」については前回もご紹介した通り、名門中の名門醸造所です。
それにしても読み方は「アンセルマン」と「アンゼルマン」とどっちが正しいんでしょうか？
ラベルにはカタカナで「アンセルマン」との記載があるのですが・・・
ちなみにこちらもコンペでは4冠分のメダルシールが貼ってあります。

今回は冷蔵庫で2時間程度冷やした後、生ハムと一緒にいただきました。

2005年とは違って、薄い黄金色の液色です。
香りは濃厚なハチミツとともに微かにアルコールを感じました。
ハチミツのような上品な甘さでしたが、甘すぎず、どちらかというと軽い感じでしょうか。
酸味が少しあり、フレッシュな味わいでした。
ただ、アフターに酸味を強めに感じ、それが少し長く続きます。
（このあたりは好みの分かれるところでしょうか。私は「ちょっと・・・」でしたが、妻は「これがいい」でした。）

一緒に食べた生ハムがかなり塩辛かったこともあるのか、一緒に食べるとより甘味が引き立って、私にはよい組み合わせだったと思います。

全体的に若い感じで、フレッシュで軽いような印象を受けました。
かなりおいしいワインだったのですが、やはり2005年の方が味わい深かった気がします。
また、酸味も結構あったので、例えるなら（妻曰く）「ツンデレ女子高生」だそうです。

全体的には開けるのが少し早かったかなぁという感じでした。
もう少し寝かせるときっと素敵なレディになるんでしょうね。

さて、このヴィンテージはまだ取り扱いがあるようです。
私も追加で購入して、しばらく寝かせておこうかなと考えています。（本当に手に入るのでしょうか・・・？）

オルテガ・トロッケンベーレンアウスレーゼヴァイングート・アンゼルマン[2011]白375ml 価格:5,760円 (2016/4/28 17:38時点) 感想(0件)

ということで、本日も最後までお付き合いいただき、ありがとうございました。